竹荪是煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透(tòu)，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多(duō)久(jiǔ)可(kě)以煮熟等问(wèn)题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右(yòu)的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分(fēn)钟(zhōng)，并剪去菌盖头封闭的一(yī)端，同(tóng)时要幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会(yào)去除竹荪的花朵部分网状(zhuàng)部分(fēn)，只保(bǎo)留茎部，否则会(huì)有怪味，竹(zhú)荪也是野生菌，所(suǒ)以需(xū)要(yào)沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右(yòu)才(cái)可以(yǐ)吃(chī)，煮(zhǔ)得(dé)时(shí)间越(yuè)久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地(dì)方都要注意去洗干净(jìng)就好了，很难洗的缝缝(fèng)可(kě)以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并(bìng)剥除(chú)笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装入蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变得透但却又不烂(làn)、能够(gòu)撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务(wù)必要做到彻底的冷(lěng)却(què)，否则荪(sūn)色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水(shuǐ)还是热(rè)水都是可以用(yòng)来(lái)泡竹荪(sūn)的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡(pào)竹荪所需要的时间比较长，而热水幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的(de)时间比较短，建议可(kě)以根据个(gè)人方便的时(shí)间来进行选(xuǎn)择。

　　但是(shì)需要注意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸(jìn)泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不(bù)然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪的营养价(jià)值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基酸符合(hé)人体所需要(yào)的氨(ān)基酸(suān)比例(lì)，食用后(hòu)可(kě)以为人(rén)体(tǐ)补(bǔ)充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能(néng)，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质(zhì)偏(piān)凉性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气的(de)作用，因此对于(yú)一(yī)些因为肺气上行、肺气亏虚所(suǒ)导致的(de)咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用(yòng)后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因此对于一些因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪(sūn)来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此在吃的时候一定要适(shì)量食(shí)用(yòng)，而(ér)且对于一些本(běn)身脾(pí)胃比较虚寒的人群来说，建议最(zuì)好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的(de)过敏性，食用后容易出(chū)现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好是先做(zuò)好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续(xù)食用，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价(jià)值

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需(xū)要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维(wéi)持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤(xiān)维(wéi)，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃(wèi)的(de)运动，在一定(dìng)程幸会幸会后面接什么有趣，高情商回复幸会(chéng)度(dù)上提高机体消化(huà)吸(xī)收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将干切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花(huā)瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切(qiè)去菌(jūn)盖(gài)(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(bàn)(网(wǎng)状结构的一部(bù)分，花瓣是竹(zhú)荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会(huì)有异味。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才能(néng)食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分(fēn)

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪含有碳水化合(hé)物、蛋(dàn)白质、碳水化(huà)合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪(sūn)干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖(táng)度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪(sūn)的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体(tǐ)必需(xū)的(de)营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病能力(lì)。

　　竹荪竹荪(sūn)是食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压(yā)。

　　长期服用还可调(diào)节中老(lǎo)年(nián)人的(de)血糖(táng)，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹荪(sūn)的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥土，放入不(bù)锈钢水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去(qù)掉(diào)，保(bǎo)持伤口圆润平(píng)整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把(bǎ)竹笋放(fàng)入油锅，直到(dào)越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下，一(yī)定要(yào)保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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