牛(niú)肉罩饼是哪里的特产做的？关于(yú)牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的以及牛肉罩饼是(shì)哪里的特产做的，牛(niú)肉罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉(ròu)罩饼发源(yuán)地(dì)，牛肉罩饼的来历等问题，农商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉能够(gòu)天(tiān)天吃吗

　　牛肉是(shì)不(bù)能够(gòu)天天(tiān)吃的。

　　一般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价(jià)值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛(niú)肉胆固醇含(hán)量(liàng)和嘌呤(lìng)含量较高(gāo)，长(zhǎng)时间过(guò)量(liàng)食用或许会导致胆固醇(chún)升(shēng)高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还或许会呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇(chún)升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇(chún)含量(liàng)较高，人每天摄入胆(dǎn)固醇(chún)应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天(tiān)天吃牛肉(ròu)或(huò)许会(huì)导(dǎo)致胆(dǎn)固醇摄入(rù)过多，诱(yòu)发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还(hái)或许(xǔ)引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于(yú)尿(niào)酸较高、患有痛风的(de)人群而(ér)言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧(jù)病况(kuàng)，能(néng)够(gòu)偶然(rán)食(shí)用(yòng)或(huò)少(shǎo)数(shù)食(shí)用牛(niú)肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体来不及代谢、消(xiāo)化，就会堆积在胃肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发(fā)腹(fù)胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现(xiàn)，因(yīn)而胃(wèi)肠功用(yòng)紊(wěn)乱的人群应削减牛肉的食用量，防止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的

牛肉罩饼的做法

　　1、用牛(niú)肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然(rán)后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角，肉蔻，砂(shā)仁，山(shān)楂(zhā)干(gàn)，桂圆(yuán)干(gàn)，下入用(yòng)美(měi)极(jí)鸡精调(diào)好(hǎo)的(de)大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上(shàng)任何一(yī)种(zhǒng)北方白酒少(shǎo)量入味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后(hòu)中(zhōng)火2小时之后一(yī)向用(yòng)小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后(hòu)找来家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱(cōng)丝放在(zài)大汤勺里(lǐ)，在肉汤中(zhōng)过一(yī)下，码在饼上(shàng)，然后拿出牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩(zhào)几”前面的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指(zhǐ)二两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够(gòu)依据自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜爱吃肉的程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃(chī)的(de)，牛肉罩(zhào)饼简略(lüè)了解，便是(shì)把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后(hòu)浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉等就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征美食

　　河北省保定市，坐落河北(běi)省(shěng)的中(zhōn顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程e='color: #ff0000; line-height: 24px;'>顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程line-height: 24px;'>顶的速度越来越快越叫的原因，顶的速度越来越快过程g)心方位，一说(shuō)到保(bǎo)定(dìng)，我(wǒ)们或(huò)许第一印象(xiàng)便是驴肉。

　　可是保(bǎo)定可不止驴(lǘ)肉这一种美(měi)食，还有许多的(de)美食也很(hěn)好吃。

　　例(lì)如：牛肉罩饼、金丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼(bǐng)

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆(qìng)皇(huáng)帝(dì)南巡路过保定，闻异(yì)香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知府(fǔ)行将牛肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜(xǐ)，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味(wèi)”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉(ròu)罩饼即成了历(lì)任(rèn)知府款(kuǎn)待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金(jīn)丝杂面(miàn)是(shì)一种河北(běi)保定闻名的传(chuán)统(tǒng)面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨(mó)成细粉，用(yòng)香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成(chéng)面团，饧置(zhì)。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀(gǎn)成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金(jīn)丝(sī)，寄存期长，耐煮不烂，幽香(xiāng)爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已有200多年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制而成，肥不(bù)腻口、瘦不塞齿是其一绝(jué)，且(qiě)皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致，色泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不(bù)腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味共同，养分丰(fēng)厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼(yú)又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河北省的特征传统(tǒng)名(míng)菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之乡河北赵家，魏(wèi)晋时(shí)期由民间传入宫中，北宋初(chū)年被太(tài)祖赵匡胤颁旨御(yù)封(fēng)，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰(bāi)肠是保定(dìng)的(de)一种特征美(měi)食，有点像(xiàng)哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带着诱人(rén)的香味，看着就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰，肠身应声(shēng)而(ér)断(duàn)，肠(cháng)衣裂开时带着(zhe)脆脆(cuì)的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴里，脆而不硬(yìng)，微带弹性，添了几分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠(cháng)肉(ròu)色泽透红养眼(yǎn)，肉(ròu)质肥美软嫩(nèn)。

　　吃(chī)一口，浓郁的香味、细润的感觉(jué)占(zhàn)满了口(kǒu)腔(qiāng)，丰(fēng)满(mǎn)扎实，不由人称心(xīn)如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河北省保定(dìng)市，特产(chǎn)有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要(yào)数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河北保定(dìng)传统小吃(chī)，阜平烧饼有两种：一种厚(hòu)，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办(bàn)法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也(yě)很特(tè)别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻(nì)。

　　7、冰糖葫芦

　　保(bǎo)定的冰(bīng)糖(táng)葫芦(lú)是(shì)一(yī)道(dào)美味可口(kǒu)的名小吃，在河北省(shěng)内家喻(yù)户晓(xiǎo)。

　　在宋代和明代，就呈现(xiàn)了蘸糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为(wèi)食用(yòng)便利(lì)，呈现(xiàn)了(le)穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种类把戏许(xǔ)多(duō)，有悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻(má)山药(yào)的(de)等等(děng)，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我(wǒ)冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱家螺丝(sī)豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊(fāng)”。

　　这家(jiā)豆腐房(fáng)生(shēng)意不大(dà)，可名望不小(xiǎo)，许多(duō)大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱家螺(luó)丝豆腐，当年(nián)仍是保定六味(wèi)斋六味名吃中(zhōng)的一味。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河(hé)驴肉(ròu)

　　漕河驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉(ròu)不只滋味鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健功(gōng)用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河系河北省保定市徐水县(xiàn)境(jìng)内河流(liú)称号，漕河镇以(yǐ)漕河命名。

　　漕河驴肉火烧(shāo)前史悠久。

　　漕河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉罩(zhào)火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北(běi)保(bǎo)定的当地(dì)名吃之(zhī)一，起源于清末(mò)，在中华(huá)旅行社出书的《中(zhōng)华小(xiǎo)吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经(jīng)重复(fù)冲刷熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成(chéng)薄片，再(zài)配以撕成彩云(yún)状的火烧(shāo)，用开过头(tóu)汤重复(fù)浇制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六(liù)味，即以白肉罩火(huǒ)烧(shāo)合作不同(tóng)的辅料(liào)，便(biàn)能够吃出不(bù)同(tóng)的风味来，真是让(ràng)人耐人寻味。

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