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夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　苹(píng)果(guǒ)是碱性的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽(suī)口味偏酸，但将苹(píng)果燃烧(shāo)后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性(xìng)食物。日常适量吃苹果(guǒ)可为机体补充一定(dìng)营养成分，有利(lì)消化。

　　酸性或碱性食物并非(fēi)依据食物口味或汁液酸碱程度判定，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口味偏酸(suān)，将苹果认定为(wèi)酸性食物。

　　碱性食物指进(jìn)行食(shí)物化(huà)学研(yán)究，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的(de)食物(wù)，碱(jiǎn)性食物多含有丰(fēng)富钾元素、钠元素、钙(gài)元素、镁元素等成(chéng)分(fēn)。苹果(guǒ)属于碱性食物，大部分蔬菜、水果、豆类制品都(dōu)属于碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果(guǒ)又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自然生长的(de)环境(jìng)下因光照角(jiǎo)度和树叶(yè)遮挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现出不同的(de)颜(yán)色，所以果皮(pí)呈(chéng)现红黄相间的颜色(sè)且(qiě)带有麻点(diǎn)，纹路(lù)错(cuò)综复杂的(de)苹(píng)果(guǒ)才(cái)说明它受(shòu)到的光照充(chōng)足，果肉会较黄，汁水也比较(jiào)多(duō)。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候(hòu)，我们可以(yǐ)摸一摸苹果的表皮，如果手感软硬适中且有(yǒu)一点粗糙感就说明苹果(guǒ)成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆(cuì)感(gǎn)，适合老(lǎo)年人(rén)食用，太硬且表面光滑的苹(píng)果(guǒ)吃起来会比较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不多的苹果放在(zài)手(shǒu)里掂一掂，个头不大又(yòu)有分量就说明(míng)水分充(chōng)足(zú)。

　　在(zài)买苹(píng)果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜(guā)裂枣的(de)苹果(guǒ)更(gèng)好吃。

　　4、？观察苹(píng)果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候(hòu)，可(kě)以看下(xià)苹果蒂和苹果(guǒ)脐，苹果(guǒ)蒂(dì)是连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮(cháo)湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新(xīn)鲜刚采摘(zhāi)的；若(ruò)是呈现黑褐色，根(gēn)蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了(le)。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐(qí)凹陷越深苹果就越好吃，相对应(yīng)的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn)越(yuè)浅，口感(gǎn)就会越差(chà)。