意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方(fāng)式(shì)，通常会用到葡萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别的烹饪方式(shì)的。关于意大利红烩是什么(me)东西(xī)以(yǐ)及意大利红烩(huì)是什么(me)东(dōng)西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意大利红烩是(shì)什么做的等(děng)问题，农(nóng)商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发(fā)达国(guó)家(jiā)吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家(jiā)。意(yì)大利是(shì)一个高度发达的资(zī)本(běn)主(zhǔ)义国家,欧洲(zhōu)四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合(hé)国等(děng)重要国际组织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世(shì)界遗产最多的(de)欧洲国家。

意大利红烩(huì)是什么(me)东西

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一(yī)种烹饪(rèn)方式，通(tōng)常(cháng)会(huì)用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方(fāng)比较特(tè)别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴(yáo)带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴有：红(hóng)烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪(rèn)方(fāng)法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切好的(de)西红(hóng)柿、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后(hòu)撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做法(fǎ)：

　　1、意大利面(miàn)放入沸(fèi)水中，中火煮(zhǔ)约15分钟(zhōng)，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅(guō)加(jiā)油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火(huǒ)腿丝和番茄丁继续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加(jiā)入掰开(kāi)的好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩(huì)调料块，搅拌(bàn)均匀。

　　3、用(yòng)小(xiǎo)火(huǒ)加热3分钟，待好侍(shì)番茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将(jiāng)汁浇在(zài)煮好的意大利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大(dà)利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡(hú)萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块(kuài)，加精盐、胡椒粉(fěn)和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

不朽的意思　　

　　3、煎锅上火，放花生油烧热，放(fàng)入胡萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入(rù)牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即(jí)将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用(yòng)小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放入炸好的(de)胡萝卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅里的原料(liào)汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜色深红光(guāng)亮(liàng)，味(wèi)道浓厚(hòu)醇(chún)香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹(qín)菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西兰花，西(xī)芹，薯(shǔ)条。

　　调料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱(qián)腱(jiàn)用水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时，在水里加洋(yáng)葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火(huǒ)上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香(xiāng)、迷(mí)迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成(chéng)红(hóng)酒汁（快熬(áo)好时(shí)加盐） ；不朽的意思用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟，最(zuì)后放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一(yī)起煮；把煮好牛肉入(rù)在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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