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凤凰单(dān)丛茶是归(guī)于什么茶

　　凤凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的(de)种类(lèi)之一，归归于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介(jiè)、花(huā)香类(lèi)型(xíng)最多样的茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉(chén)的广东省凤(fèng)凰镇乌岽山茶区(qū)，冲泡之后有兰(lán)花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰(huáng)单丛茶(chá)冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不只能够清洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯(bēi)，以此来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯(bēi)里(lǐ)边，茶(chá)量(liàng)8克，榜首遍冲泡的茶汤倒(dào)掉，用来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里边焖泡(pào)，水量在七八分左右(yòu)，三(sān)秒后(hòu)饮用(yòngc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶的冲(chōng)泡(pào)办法

　　凤凰单(dān)丛茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶，归于闻名(míng)的(de)乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座凤凰(huáng)山命名(míng)（海拔1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄(huáng)（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐(nài)泡(pào)等(děng)特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡(pào)办(bàn)法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备(bèi)些茶杯、茶巾、茶匙、水碗、过滤(lǜ)器、热水壶和风(fēng)箱(xiāng)（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用(yòng)水(shuǐ)：自(zì)古(gǔ)以(yǐ)来，喝茶就十(shí)分重视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含氧量高的水最(zuì)适合(hé)泡茶，以山泉水、井水和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温：水(shuǐ)温控制在95℃~100℃左右。

　　能(néng)够先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友能够恰当多放些茶。

　　喜爱喝清淡(dàn)的朋友则放少些茶(chá)，依据自己(jǐ)的(de)品味，投进(jìn)量多试几回，就能把握自己喜爱(ài)的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接(jiē)用白开水洗净(jìng)茶具(jù)，然后在余温散尽(jǐn)前，投(tóu)进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开水进步入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需水盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之(zhī)所以(yǐ)要温杯(bēi)是为(wèi)了避(bì)免冲茶(chá)过程(chéng)中，水(shuǐ)杯招引了开(kāi)水(shuǐ)的热(rè)量，导(dǎo)致(zhì)水温不(bù)行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面，在倒入开水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄悄刮(guā)去漂浮(fú)的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般(bān)不(bù)要超越6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的(de)茶(chá)杯里，可视泡数的添加恰当增(zēng)出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一(yī)点(diǎn)c上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算一点(diǎn)均匀滴到各茶杯里。

　　这样冲(chōng)泡出的(de)茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最宜。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄悄的闻(wén)杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的茶汤(tāng)色彩，品(pǐn)啜甘霖，先(xiān)嗅其香后(hòu)品(pǐn)味(wèi)其味确是一(yī)种日子艺术享受

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