意大利红(hóng)烩是什么东西？意(yì)大利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪方式，通常(cháng)会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比较特别(bié)的(de)烹饪方式的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩(huì)是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利红烩是什(shén)么意思，意(yì)大利(lì)红烩是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shē但得夕阳无限好何须惆怅近黄昏什么意思啊，但得夕阳无限好,何须惆怅近黄昏——《楹联》ng)活知识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发(fā)达国(guó)家的。

　　意大利是发(fā)达国家(jiā)。意大利是一个高度(dù)发达的资(zī)本(běn)主义国(guó)家,欧洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一(yī),

　　也是欧盟和北约的(de)创始会员国,还是(shì)申根(gēn)公约、八国集(jí)团(tuán)和联合国等重要国际组织的(de)成员,意(yì)大利(lì)共拥有54个联合国教科文组织(zhī)世(shì)界遗(yí)产,是全球(qiú)拥有世界遗产最多的欧(ōu)洲国(guó)家(jiā)。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较特别(bié)的烹饪方(fāng)式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红(hóng)烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱(cōng)洗净(jìng)，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉(róng)放入锅中(zhōng)翻(fān)炒(chǎo)出(chū)香味(wèi)，之后放入(rù)切好的(de)西(xī)红柿(shì)、芹(qín)菜、紫洋葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水(shuǐ)熬(áo)煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁(zhī)已差不(bù)多变少，将米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开小火煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放入(rù)沸(fèi)水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟(zhōng)，捞出沥干水(shuǐ)分(fēn)，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎(suì)和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和(hé)番茄丁继续翻(fān)炒(chǎo)3分钟后(hòu)加水，烧开后转小火(huǒ)，并加入掰开(kāi)的好侍(shì)番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅(jiǎo)拌(bàn)均匀。

　　3、用小火加热3分(fēn)钟，待好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调(diào)料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún)，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即(jí)可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹(pēng)调方法

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原(yuán)料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆(dòu)，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色待用。

　　4、取(qǔ)平底锅上火，放(fàng)花生(shēng)油和黄(huáng)油烧热，倒入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶(yè)略(lüè)炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛(niú)肉(ròu)清汤一起用小火烧至(zhì)七八(bā)成热，然(rán)后放(fàng)入(rù)炸好的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加(jiā)精盐、胡椒粉焖(mèn)之，焖(mèn)时应不时翻动(dòng)，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘(pán)内(nèi)，再将(jiāng)锅里的(de)原(yuán)料(liào)汁浇在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋(yáng)葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根(gēn)，胡萝卜丁(dīng)，西兰(lán)花，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用(yòng)水(shuǐ)煮(zhǔ)4个小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶、百里香(xiāng)、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬(áo)制(zhì)成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把煮好牛肉入在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特(tè)点(diǎn)：典(diǎn)型(xíng)的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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