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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的(de)。

　　1、明虾是海水养殖(zhí)的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾，生长繁殖(zhí)的速度非常快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定(dìng)要(yào)建造在通风向阳，注水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染的地方。建造好后还要先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养(yǎng)虾苗一般在(zài)春季的(de)3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周(zhōu)，一定要(yào)用60-80厘米的筛绢(juàn)网过(guò)滤(lǜ)，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础饵料。

大明虾(xiā)怎(zěn)么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然后把新买来的虾(xiā)剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水(shuǐ)泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻保存。

　　把虾须(xū)和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝(fèng)隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时(shí)候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来(lái)年(nián)有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺(shùn)装在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很多(duō)人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下(xià)面就(jiù)为大家分享活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒(hé)来，在里(lǐ)面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入(rù)里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么(me)做是(shì)为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜(xiān)。

　　 长(zhǎng)时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是(shì)饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三(sān)口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水(shuǐ)在饭(fàn)盒里，不要太满(mǎn)，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把虾块取出(chū)，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾(xiā)身搭(dā)在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用(yòng)大拇指和(hé)食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾(xiā)肚乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里(dù)中间有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第(dì)二个关节(jié)处(chù)，右(yòu)手(shǒu)取一根牙签，用牙签插入虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里乌蒙山在哪里属于哪个省，贵州乌蒙山在哪里，灌(guàn)满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃之前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子(zi)破(pò)开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利(lì)落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买的(de)一样鲜(xiān)，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用(yòng)水泡(pào)一(yī)下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味，时间长了(le)口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐(qí)的码在(zài)保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果(guǒ)刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完(wán)整。

　　这样(yàng)的(de)`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜(xiān)盒的大小要合适，一般的(de)外卖(mài)餐盒和饭(fàn)店的(de)打(dǎ)包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水里面煮一下(xià)，然后把虾捞上来，把水(shuǐ)沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差(chà)许多。

　　 注意事项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了没(méi)有(yǒu)弹性了，而且虾(xiā)皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然(rán)后(hòu)控水后，愿意水煮、油(yóu)焖就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉(diào)，也可以提前把不(bù)吃的(de)地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多(duō)缠几下(xià)放到冰箱里保(bǎo)存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机(jī)的话完(wán)全可以选择(zé)这(zhè)种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是(shì)保(bǎo)鲜膜难免(miǎn)会有(yǒu)空气在里(lǐ)面，有(yǒu)空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有(yǒu)细菌，把(bǎ)空气抽空之后细(xì)菌的含量(liàng)也会(huì)大(dà)大减少，所以(yǐ)被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多生活(huó)在(zài)江湖或者海水中，常(cháng)见的品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而(ér)贝(bèi)类是一种软体(tǐ)动物(wù)，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常(cháng)说的贝(bèi)类一(yī)般会有贝壳，然后所(suǒ)有(yǒu)的(de)器官(guān)都在贝壳里，虾(xiā)则不一(yī)样(yàng)，虾的外(wài)壳会保(bǎo)护它(tā)大(dà)部分躯体，但(dàn)是头(tóu)部还有四(sì)肢(zhī)是露在外(wài)面的(de)，且虾的(de)外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不(bù)像贝壳只有一(yī)大块。

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