桂林(lín)磨浆(jiāng)米线？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖(hú)香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于桂林(lín)磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品(pǐn)牌等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的生(shēng)活知识：

桂林是属于(yú)贵州省吗

　　桂(guì)林是(shì)不属于贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省的,贵(guì)州桂(guì)林不(bù)是一个(gè)地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧挨着(zhe)广西壮族自治区,桂林市是广西壮族自治区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大(dà)米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米(mǐ)又称大(dà)米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可(kě)食用。

　　大米是人(rén)类的(de)主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之(zhī)一，全世界约有二分之一的(de府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀)人(rén)口食用大米(mǐ)，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米(mǐ)中(zhōng)含碳水化合物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有丰富的(de)B族维(wéi)生素等。

桂林(lín)米线(xiàn)米浆配方(fāng)

　　桂林(lín)米粉是桂林地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林米粉(fěn)，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉(fěn)的(de)制作(zuò)方法是：先将(jiāng)米淘净，用清(qīng)水浸泡(pào)几天，然后将(jiāng)米磨成米浆，放(fàng)到屋外晒(shài)干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再(zài)使劲捣煮(zhǔ)熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变(biàn)得(dé)极(jí)有筋力、不易断(duàn)碎，最后(hòu)用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压榨成(chéng)一根根韧性极好的米粉条，再(zài)卷成小团(tuán)（每团约(yuē)2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米(mǐ)粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和(hé)马肉米(mǐ)粉等几种。

　　使用时(shí)根据各人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所(suǒ)不(bù)同(tóng)。

　　无论(lùn)何种做法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比，令人胃(wèi)口大开。

　　尤(yóu)其是马肉米粉(fěn)，有桂林米粉(fěn)之冠(guān)之称(chēng)，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好(hǎo)的米(mǐ)粉分(fēn)成几份，（一般2两米粉分为10小份）。

　　然后放(fàng)到马骨头汤(tāng)中烫热，用粉勺(sháo)连粉带汤(tāng)装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁(zhī)、香(xiāng)菜、府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试府试院试乡试会试殿试顺序，院试乡试会试殿试顺序记忆口诀会试殿试顺序记忆口诀大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味(wèi)道(dào)鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳(jiā)，因其碗小（一碗只有(yǒu)一箸左右），所(suǒ)以顾(gù)客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马(mǎ)肉米粉作(zuò)为游(yóu)览桂(guì)林的一个重(zhòng)要项目(mù)之一，可以说，桂(guì)林米粉(fěn)也和甲(jiǎ)天下的桂林(lín)山水一样，名(míng)扬四海了。

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