竹荪是煮15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的(de)。关于竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久以及竹(zhú)荪煮多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹(zhú)荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的(de)一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状部分，只保留茎(jīng)部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入(rù)味。

　　鲜竹(zhú)荪的处理(lǐ)方法其实也不难，只要把(bǎ)它比较难清理的地(dì)方都要注意去(qù)洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝(fèng)缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在(zài)处理的时(shí)候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清(qīng)水洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时候就要(yào)立即把它(tā)捞(lāo)起(qǐ)来，然(rán)后用(yòng)冷水冷却(què)，冷(lěng)却的时候务必要做(zuò)到(dào)彻底的冷却，否(fǒu)则(zé)荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还(hái)是热水都是(shì)可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的区别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹(zhú)荪(sūn)所需要的时间比较短，建议(yì)可以(yǐ)根(gēn)据个(gè)人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要(yào)注意的是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破坏竹荪中(zhōng)所含的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养(yǎng)价值下(xià)降。

竹荪的功(gōng)效与禁忌

　　功效：

　　补充(chōng)营养(yǎng)：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中(zhōng)的氨(ān)基酸符合人体所需要的氨基酸比例(lì)，食用后(hòu)可以为人体补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织器官(guān)的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促(cù)进人(rén)体(tǐ)的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性(xìng)质偏凉性(xìng)，食用后能(néng)够降(jiàng)低(dī)肺内的热(rè)气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺(fèi)气的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所(suǒ)导致(zhì)的咳嗽咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说，可(kě)以(yǐ)适当地(dì)吃一些(xiē)竹荪(sūn)，可(kě)以起到(dào)润肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿(shī)：竹荪味甘、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效(xiào)地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利(lì)湿的作用，因此对于一些(xiē)因为体(tǐ)内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等(děng)症状来(lái)说，都可以通过吃竹(zhú)荪来进(jìn)行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪(sūn)的性质(zhì)偏(piān)寒性(xìng)，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一定要适(shì)量食用，而且(qiě)对于一些本身脾胃比较虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现(xiàn)肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌类(lèi)，具(jù)有一定的(de)过敏性(xìng)，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过敏体质(zhì)的人群来说，在食用竹荪之前最好(hǎo)是(shì)先(xiān)做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测(cè)试(shì)，确(què)定(dìng)不过敏后方(fāng)可(kě)继续食(shí)用，以免(miǎn)出(chū)现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

手机扩展内存是什么意思　　一、含(hán)有丰富的营养物质，可以补充人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的(de)防病作用和(hé)机(jī)体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素(sù)，维持人体(tǐ)正常(cháng)的新(xīn)陈代谢。

　　五、含有丰富的(de)粗纤维，可以(yǐ)适当的促进(jìn)肠(cháng)胃的运动，在一(yī)定程度上提高机(jī)体(tǐ)消化(huà)吸(xī)收的(de)能力(lì)。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一(yī)部分，只保(bǎo)留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可以(yǐ)煮多久(jiǔ)吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分花瓣(网(wǎng)状(zhuàng)结(jié)构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域(yù))要去掉，只(zhǐ)保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则会有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不(bù)容易(yì)老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋(dàn)白质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)手机扩展内存是什么意思质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称(chēng)糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半(bàn)乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素，增强人(rén)体免疫力(lì)和(hé)抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗(liáo)中(zhōng)的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿(shī)病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显著(zhù)的(de)调节机(jī)体和(hé)预防(fáng)疾病的作用，因此越来越受到(dào)人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理(lǐ)？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清(qīng)理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不了(le)的(de)接缝可以(yǐ)用(yòng)软(ruǎn)毛牙(yá)刷(shuā)或者其他专用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去除(chú)根(gēn)部的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油(yóu)锅，直到越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷(lěng)藏的情况(kuàng)下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造成熟后松(sōng)散(sàn)变(biàn)质的情(qíng)况。

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