薯类都有(yǒu)哪些食物(wù)，薯类都有(yǒu)哪些图片是薯类作(zuò)物又称根茎类作物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等的。

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薯类都有哪些食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些图片(piàn)

　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物，主(zhǔ)要包括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官是块根和块(kuài)茎，具有(yǒu)生长前期和块根膨(péng)大期(qī)两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯(shǔ)：又称番薯、山芋、红薯、地瓜(guā)等，中国(guó)的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植面积和总产量(liàng)均占(zhàn)世(shì)界首位。

　　甘薯的根分为须根、柴根和(hé)块根，其(qí)中块根是贮(zhù)藏养分的器官(guān)，是供食用的部(bù)分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形和块形等多种(z作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确hǒng)形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根(gēn)还具有根出芽的特性，是育苗(miáo)繁殖的(de)重要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土(tǔ)豆(dòu)、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可(kě)供食用(yòng)，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产量高，营养丰富，对环境的适(shì)应性较强，现(xiàn)已遍布世界各地(dì)，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮(zhǔ)，作(zuò)粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽(zāi)培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉(fěn)、做面包、提(tí)供(gōng)木(mù)薯(shǔ)淀粉和浆洗(xǐ)用(yòng)淀粉乃(nǎi)至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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