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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥沙层，春季时会洄游(yóu)产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾就(jiù)会出(chū)现(xiàn)死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常(cháng)快。

　　2、养虾时池(chí)塘一定要(yào)建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方(fāng)便，水(shuǐ)源(yuán)充足无(wú)污(wū)染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月(yuè)份，这(zhè)时气候比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以(yǐ)将饵料投喂在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长(zhǎng)情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主。在虾苗(miáo)放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水30厘(lí)米，亩施基肥50公斤(jīn)或(huò)尿素5公斤培养基(jī)础饵(ěr)料。

大明(míng)虾(xiā)怎么保存才(cái)新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚(hòu)的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后，在(zài)袋子外面(miàn)再套上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰(bīng)箱。

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调(diào)至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的(de)虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧(níng)紧瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷(lěng)冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾(xiā)怎么(me)保鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是(shì)十分丰富，所以(yǐ)很多人平(píng)时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还(hái)是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺(pù)上(shàng)一层(céng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了(le)利用冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛(máo)巾保持(chí)一(yī)定的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的话，用小(xiǎo)一(yī)点的饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面(miàn)，一倒就能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以(yǐ)在冰箱(xiāng)里码放整齐(qí)。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明(míng)虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指压住虾身(shēn)，使虾肚(dù)面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有一(yī)条黑色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线边缘(yuán)轻轻(qīng)划一下(xià)，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体(tǐ)的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签插入(rù)虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑，左手同时把(bǎ)虾(xiā)身松开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法(fǎ)

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料(liào)瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气隔绝，也(yě)不会串味(wèi)。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪(jiǎn)子将(jiāng)瓶子破开，一瓶正好可以做一(yī)盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利(lì)落(luò)、最主要(yào)的(de)保鲜不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉(ròu)和新买的一(yī)样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大小正合适，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至(zhì)最高档(dàng)8到10个描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句小时，这样既冷(lěng)冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方(fāng)法的缺点(diǎn)是(shì)保鲜袋(dài)容易(yì)破，保(bǎo)鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会(huì)变干、也容(róng)易串味，时间长(zhǎng)了口感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证没有(yǒu)缝隙就行(xíng)，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下来了(le)，而且(qiě)还很完(wán)整(zhěng)。

　　这样(yàng)的`虾(xiā)和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质口感是一样的，可(kě)以保(bǎo)存(cún)到(dào)来年有鲜虾(xiā)的时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此法(fǎ)时保(bǎo)鲜盒的大小要合适(shì)，一般的外(wài)卖餐盒和饭(fàn)店的打包盒(hé)大(dà)小(xiǎo)就(jiù)差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一(yī)下(xià)，然(rán)后把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间(jiān)可(kě)长达一年，而(ér)且口感和鲜度(dù)与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而(ér)且口感(gǎn)和鲜(xiān)度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取(qǔ)多(duō)少，否则化(huà)开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而(ér)且虾皮(pí)会(huì)变黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把(bǎ)买(mǎi)来的虾一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂，这(zhè)么放就不会串味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜(xiān)膜(mó)保鲜(xiān)法。

　描写瘦西湖春天的诗句，扬州瘦西湖美景佳句　为了(le)避免虾刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把虾须和虾头的(de)刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜袋(dài)把虾多缠几下(xià)放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完全可以(yǐ)选择(zé)这种方(fāng)法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会(huì)有空气在里面(miàn)，有空气(qì)就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含量也会大大减少，所以被细菌感染的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不(bù)是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软体动物(wù)，主要分布在海洋(yáng)中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全(quán)就是(shì)两个品(pǐn)种，但基于人类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒，因为两(liǎng)者都是美(měi)味(wèi)！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳，然(rán)后所有的器官都在贝壳里，虾则(zé)不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护它(tā)大部(bù)分躯体(tǐ)，但是头部还有(yǒu)四(sì)肢是露(lù)在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一大块。

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