新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水明矾(fán)保(bǎo)存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左(zuǒ)右时间的。关(guān)于新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法(fǎ)视频(pín)，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇(zhē)皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千(qiān)六百多(duō)年前的(de)晋代(dài)就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对(duì)象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃(chī)，在我国(guó)的东南(nán)沿海，水母就(jiù)被称为“海西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡(pào)，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子(zi)中，可保存半年左(zuǒ)右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直接(jiē)放在盐(yán)中来回滚动，让它(tā)的表面(miàn)被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴(yīn)凉处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意看外观色泽，优选呈白色或黄(huáng)色的(de)，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙(shā)的次货(huò)还要闻(wén)一下是否(fǒu)带(dài)腥臭(chòu)味，用手(shǒu)揉(róu)一下皮质，选择(zé)质地(dì)坚韧的。

海(hǎi)蜇的(de)保存(cún)方法_鲜海蜇怎么(me)保存

　　　　海蜇作为一(yī)种食(shí)物在我们国家(jiā)的历(lì)史非常(cháng)悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对(duì)于海蜇的保存有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法(fǎ) ，希望能对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存方法

　　 　　方法一：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡(pào)海(hǎi)蜇。

　　按(àn)500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例(lì)，将盐(yán)及明矾用(yòng)温开水(shuǐ)化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入(rù)坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保存(cún)很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物(wù)，要用盐一层一层地将它(tā)胞起来，存放(fàng)在(zài)干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要(yào)多放些(xiē)盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤(fū)薄(báo)嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数(shù)分(fēn)钟出(chū)现(xiàn)触电样刺(cì)痛感，数小时后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触(chù)电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐出现线(xiàn)状排列的(de)有红斑的(de)血疹，痒而灼(zhuó)痛，轻者可在20天(tiān)左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑(bān) 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏(huài)死(sǐ)。

　　患者全身表现可有(yǒu)烦躁(zào)不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不(bù)振及胸闷(mèn)气短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作(zuò)，吐白色(sè)或粉(fěn)红色泡沫痰，并伴有脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫及(jí)血(xuè)压下降等过敏(mǐn)性(xìng)休(xiū)克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤(shāng)病人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工具而不直接接触海蜇(zhē)须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海作业(yè)。

　　海滨(bīn)旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志，并配合防伤(shāng)害的科普 教育 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识(shí)和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千(qiān)万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要(yào)及时到医院诊治(zhì)，一(yī)般(bān)都能较快(kuài)好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤者举措失当(dāng)或大意(yì)麻痹，则易出现溺(nì)水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发(fā)生危险和加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万(wàn)不要抓(zhuā)捕、触碰(pèng)海(hǎi)水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗，因(yīn)淡水可促(cù)使刺胞(bāo)释(shì)放毒液(yè)，应尽快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手或毒液，可用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中泡(pào)一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖(táng)适量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜丝上面，将蒜切成碎末(mò)放(fàng)在海蜇丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫(yán)荽(suī)少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油(yóu)1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片(piàn)、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗(xǐ)干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬(西安军事院校有几所，西安军事院校有几所大学dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火(huǒ)煲2小时，下(xià)盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精(jīng)、香油、米醋拌(bàn)匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤(tāng)碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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