怎样样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样(yàng)样挑榴莲才甜呢以及怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢，怎样样挑榴莲才甜一点，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的榴莲又好(hǎo)吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾(shí)以下(xià)的日子(zi)常识：

榴莲是热性仍是凉性

　　榴(liú)莲是热性的。

　　榴(liú)莲归于性热的生果(guǒ)。榴莲自身归于(yú)热带(dài)生果，性(xìng)热味甘，且(qiě)糖(táng)分含量较高，多(duō)吃简单上(shàng)火。

　　榴莲(lián)的养(yǎng)分(fēn)价(jià)值比较高，榴莲中含(hán)有较为丰(fēng)厚的膳食纤维、蛋(dàn)白质和维生素等，有必定(dìng)的促进(jìn)胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的(de)效果，

　　其间(jiān)还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多种矿(kuàng)物质等，具有弥补人体养分的效果。适量的食用榴(liú)莲还(hái)能够影响(xiǎng)胃(wèi)液和(hé)唾液(yè)排泄，具有开胃、促进胃口(kǒu)的成效;还(hái)有必定(dìng)的(de)散寒成效，能够(gòu)在必定程度上缓解痛(tòng)经等症状。

怎样(yàng)样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢

　　1、看形(xíng)状，选(xuǎn)择“母(mǔ)榴莲”。

　　一(yī)般在行的(de)买家(jiā)在购买(mǎi)榴(liú)莲(lián)时会选择“母榴莲”，其(qí)通体比较匀称、丰切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天满(mǎn)，乃至榴莲外表会呈现许多(duō)鼓(gǔ)包(bāo)，并且底部是平的，这样(yàng)的榴莲它外皮薄，果肉多(du切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱能留几天ō)，并(bìng)且滋味甜美，这是(shì)因为(wèi)它外壳里边包裹着厚(hòu)厚的(de)果(guǒ)肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以(yǐ)其外表看上(shàng)去比(bǐ)较圆润。

　　而那(nà)些形状较长、比较小的榴(liú)莲便是(shì)咱们所说(shuō)的“公榴(liú)莲”，其果肉较小(xiǎo)，皮就会(huì)厚(hòu)一些，并且(qiě)“公榴莲”的口(kǒu)感也不(bù)如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳(ké)。

　　在购买榴莲时，首先要调查榴莲外壳的色彩(cǎi)，假如是青色的话(huà)，阐明榴莲并没有熟透(tòu)，假如榴(liú)莲的(de)色彩呈黄褐色的话，代表(biǎo)熟过头了，这两种色彩的榴莲都不(bù)要购买，因为(wèi)其口感都(dōu)欠安。

　　榴莲壳色彩为黄(huáng)中带(dài)青为佳(jiā)，并且在榴莲(lián)底部有轻轻裂口的最好，可是也不要彻底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂(liè)开不仅是熟过头口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口(kǒu)感(gǎn)，假(jiǎ)如捏(niē)榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻(lín)的(de)两根刺，能捏得动，代表其老练度高，能够购买，假如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的果(guǒ)肉少皮厚(hòu)，还有没熟透。

　　3、闻(wén)榴莲的(de)滋味(wèi)。

　　在购买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到(dào)一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，假如闻着(zhe)有(yǒu)酒味，阐明这个(gè)榴(liú)莲老练过(guò)头(tóu)了(le)，此榴(liú)莲不光滋味欠好(hǎo)，在口感(gǎn)上还会稍(shāo)微发苦。

　　闻到(dào)只要甜(tián)美味的话，就阐明这个榴莲的(de)老练度是刚刚好，能够定(dìng)心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫(māo)山王榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤榴莲(lián)等都是(shì)榴(liú)莲中的尖(jiān)端(duān)，而咱们常吃(chī)的(de)榴莲是泰国金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲中入门等级，因为其产量大、口(kǒu)感清淡、价格适(shì)中简单被老百(bǎi)姓承受。

怎样(yàng)选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香又甜：

　　1、闻气味

　　好(hǎo)的(de)榴(liú)莲是有香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻(nì)的滋味，就好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇(chún)醇的感觉。

　　你也能够依(yī)据的榴莲的气味判别(bié)它是不是熟(shú)了、有没有坏。

　　因为不老练的(de)榴(liú)莲是(shì)有一股青、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的(de)青(qīng)草的滋味，而坏了的榴莲呢，就会有(yǒu)很浓的(de)酒(jiǔ)精味。

　　2、看巨细色(sè)彩(cǎi)

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也(yě)能(néng)够辨识榴莲的老练度，就(jiù)像挑西瓜相同。

　　一般来说体型比(bǐ)较大的(de)榴(liú)莲老练度(dù)会好一些，从(cóng)外(wài)壳色彩看，一般老练的好榴莲(lián)呈较(jiào)通透的(de)黄色(sè)，假如(rú)青(qīng)色比(bǐ)较(jiào)多(duō)则证明不行老练。

　　3、捏(niē)果刺

　　榴莲外表(biǎo)布满(mǎn)了密密的尖刺(cì)，用手捏住(zhù)尖刺的顶端，假如(rú)稍用力就能够让它们(men)互相(xiāng)挨近(jìn)，阐明此榴莲(lián)较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好(hǎo)，假(jiǎ)如(rú)感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无(wú)法捏(niē)动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚。

　　榴莲文明

　　明朝三宝宦(huàn)官郑和率船队三(sān)下南洋，因为出海时刻太长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓郁，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和在岸上(shàng)发现一种奇特(tè)果子，就带回几个(gè)同大伙一同品(pǐn)味(wèi)，许多船(chuán)员吃后对这种生果称赞不已，竟(jìng)把思乡(xiāng)的(de)想法一(yī)时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和(hé)，“这种果子叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴(liú)莲与流连同音，后来人们就将它称为“榴莲”。

　　东南亚(yà)的华人(rén)吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆(lù)“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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