薯类都有哪些(xiē)食物，薯(shǔ)类都(dōu)有(yǒu)哪(nǎ)些图片(piàn)是薯类(lèi)作(zuò)物又称根茎类作物(wù)，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯(shǔ)、山(shān)药、芋类等(děng)的。

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　　薯类作物(wù)又称根茎类作物，主要包括甘(gān)薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等。

　　这类(lèi)作物的产品(pǐn)器官(guān)是块根(gēn)和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国健康码可以扫出个人信息吗，健康码可以扫出个人信息吗的甘(gān)薯种植(zhí)面积和总产量均占世(shì)界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴根(gēn)和块根，其中(zhōng)块(kuài)根是贮藏养分的器(qì)官，是供食(shí)用的(de)部(bù)分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状。

　　块根(gēn)还具有根出(chū)芽(yá)的特(tè)性(xìng)，是育苗繁(fán)殖的重要器(qì)官。

　　2、马(mǎ)铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供食用(yòng)，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布(bù)世界(jiè)各地，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产于(yú)美洲(zhōu)热带，全世界(jiè)热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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