怎样样挑(tiāo)榴(liú)莲才甜呢？看形状，选择“母榴莲(lián)”的(de)。关于怎样样挑榴莲(lián)才甜呢以及怎样样挑榴莲才甜呢，怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)一点，怎样挑甜的(de)榴莲，怎样挑(tiāo)的榴(liú)莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才(cái)甜等问题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常(cháng)识(shí)：

榴莲是热性仍(réng)是凉性

　　榴(liú)莲是(shì)热性的(de)。

　　榴(liú)莲归于性(xìng)热的生果(guǒ)。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量较高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲的养分价(jià)值比较高，榴莲中含有较为丰厚的膳食纤(xiān)维、蛋白质和维生素(sù)等，有必定的(de)促进胃肠活动、缓解便秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有较为丰厚的脂(zhī)肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质等(děng)，具有弥补人体(tǐ)养分的效果。适量(liàng)的食用榴莲还能够影响(xiǎng)胃液(yè)和(hé)唾液排泄(xiè)，具有开胃(wèi)、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散(sàn)寒成效，能够(gòu)在必定程度上(shàng漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里)缓解痛经(jīng)等(děng)症状。

怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲(lián)”。

　　一般(bān)在行的买(mǎi)家在购买榴(liú)莲时会选择(zé)“母(mǔ)榴莲”，其通体(tǐ)比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外表会呈现许多鼓包，并且底(dǐ)部(bù)是平的，这(zhè)样的榴莲(lián)它外皮薄，果肉(ròu)多，并(bìng)且滋味甜美，这是因为它外壳里边(biān)包裹着厚厚的(de)果肉，果肉紧紧与壳紧(jǐn)紧(jǐn)的(de)贴合，所以其外表看上去比较(jiào)圆润。

　　而那些形状较长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们所说的“公榴(liú)莲”，其果肉较小，皮就会厚一些(xiē)，并且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要调查漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里，明朝的漠北是现在的哪里漠北是现在的哪里榴莲外壳的(de)色彩(cǎi)，假如(rú)是青色的话，阐明榴莲并没有熟透，假如榴莲的色彩呈黄褐色的(de)话，代(dài)表熟过头了，这两种色彩的榴莲(lián)都不要购买，因为其口(kǒu)感(gǎn)都欠安。

　　榴莲壳色彩(cǎi)为黄中带青为(wèi)佳，并且在榴莲底部有轻轻裂口的最好，可是(shì)也(yě)不(bù)要彻(chè)底裂(liè)开，悉数(shù)裂(liè)开不仅(jǐn)是熟过头口感欠好(hǎo)，并(bìng)且(qiě)果肉很(hěn)简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的刺来判别榴莲(lián)的口(kǒu)感，假如捏榴莲外壳(ké)上相邻的两根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老(lǎo)练(liàn)度高，能够(gòu)购买，假如刺又(yòu)尖又长、还不(bù)简单捏得动，阐明榴莲(lián)的果肉少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿(ná)起一个(gè)轻(qīng)轻(qīng)裂开的(de)榴(liú)莲，细心闻(wén)一(yī)下(xià)，假如(rú)闻(wén)到一丝生味，代表此榴莲还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个榴(liú)莲老练过头(tóu)了，此榴莲(lián)不(bù)光滋味欠好，在(zài)口感(gǎn)上还会(huì)稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要(yào)甜美味的话(huà)，就阐明这个榴(liú)莲的老练(liàn)度是刚刚(gāng)好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感(gǎn)和滋味仍是由其种类决(jué)议的，像(xiàng)猫山王(wáng)榴莲、苏(sū)丹王榴莲、金凤(fèng)榴莲等都是(shì)榴莲(lián)中的尖端，而咱们常吃的(de)榴(liú)莲是(shì)泰国金枕头榴莲，它只能算是(shì)榴莲中(zhōng)入(rù)门等级，因为其产量大(dà)、口感(gǎn)清(qīng)淡、价格适中(zhōng)简单被老百姓承受。

怎样选择(zé)榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲(lián)又香又(yòu)甜：

　　1、闻气(qì)味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不腻的滋(zī)味，就好像是榴莲味的(de)牛奶，醇醇(chún)的感(gǎn)觉。

　　你也(yě)能够依(yī)据的榴莲的气味判(pàn)别(bié)它(tā)是(shì)不是熟了、有没有坏。

　　因(yīn)为不老练(liàn)的榴莲是(shì)有(yǒu)一(yī)股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚(gāng)修剪过的青(qīng)草的滋味(wèi)，而(ér)坏了的榴(liú)莲呢，就(jiù)会有很浓的酒精(jīng)味。

　　2、看巨细(xì)色(sè)彩

　　经过辨识果实的巨细和(hé)外观色彩，也能够(gòu)辨识榴莲的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一般(bān)来说体型比较大的榴莲(lián)老练(liàn)度会好(hǎo)一(yī)些，从(cóng)外壳色彩看(kàn)，一(yī)般老练(liàn)的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较多(duō)则证明不行老练(liàn)。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住(zhù)尖刺的(de)顶(dǐng)端，假(jiǎ)如稍用力就能够让它们(men)互(hù)相挨近，阐(chǎn)明此榴(liú)莲较软，皮薄(báo)，老(lǎo)练度较(jiào)好，假如感(gǎn)觉手感十分坚(jiān)实(shí)，底(dǐ)子(zi)无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较(jiào)生或皮厚。

　　榴莲(lián)文明(míng)

　　明朝三宝宦官郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因为(wèi)出海时刻太(tài)长，船(chuán)员们思乡心切，乡愁浓(nóng)郁(yù)，归(guī)心似(shì)箭。

　　有一(yī)天，郑和在岸(àn)上发(fā)现(xiàn)一种奇(qí)特果子，就(jiù)带(dài)回几个同大伙一(yī)同品味，许多(duō)船员吃后对(duì)这(zhè)种生果(guǒ)称赞不已(yǐ)，竟把思乡的想法(fǎ)一时(shí)淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子叫(jiào)什(shén)么姓名(míng)？”，他随口答到：“流连”。

　　榴莲与流连(lián)同音，后来人们就(jiù)将它称(chēng)为“榴莲(lián)”。

　　东南亚的华人吃了，对祖(zǔ)国大(dà)陆“流(liú)连（榴(liú)莲）忘返(fǎn)”，寄予一种(zhǒng)思乡之情。

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