怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)的(de)。关(guān)于怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜好吃(chī)，怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜呢(ne)，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含有(yǒu)丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶等营养(yǎng)物质(zhì)，

　　生(shēng)吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存其营养(yǎng)价(jià)值，但建议(yì)控制摄入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改(gǎi)善皮(pí)肤状态、缓解便秘(mì)发生等(děng)有(yǒu)一定(dìng)的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观(guān)察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色(sè)是不一样的。

　　市场上(shàng)常(cháng)卖的两(liǎng)个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种(zhǒng)京绿栗(lì)南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深(shēn)绿的、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错(cuò)。

　　2、观(guān)察(chá)南(nán)瓜外形。

　　可(kě)以通过看南瓜的形状(zhuàng)看(kàn)出(chū)来，有的南瓜是圆的，带有条纹的；有的是(shì)长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候，要找形状完整的，有(yǒu)凸起或斑点的不影响口感，这(zhè)是(shì)南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南(nán)瓜；如果一掐就破(pò)，那就是(shì)嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨(biàn)别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是(shì)老南瓜，反之，成熟度就没那(nà)么好了(兰州女人为什么戴头巾le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹(wén)越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿(lǜ)色的南瓜，绿得发(fā)黑的是(shì)成熟(shú)南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而(ér)没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟度不够。

　　另外，用(yòng)手掐(qiā)一下南(nán)瓜上的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较(jiào)合适(shì)。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜(guā)籽，因为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃(wèi)很好的(de)食(shí)物，南(nán)瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消化(huà)道免受粗(cū)糙(cāo)食品的(de)刺激，预(yù)防胃炎、胃溃疡。

　　二(èr)、南(nán)瓜与护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的(de)角度认(rèn)为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫(chóng)，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学(xué)研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减弱的(de)人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力(lì)。

　　三(sān)、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的(de)果胶可推(tuī)迟食物(wù)排空、延(yán)缓肠道对(duì)糖类的吸收，从(cóng)而控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞合成胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者应(yīng)适当(dāng)吃些用南瓜做的(de)食(shí)物。

　　参考资料来源：人(rén)民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好南瓜(guā)

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