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凤凰单丛茶是归于什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的(de)种类之一，归(guī)归于乌龙茶(chá)类，为(wèi)半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文、雨水充分(fēn)、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的(de)广东(dōng)省(shěn八千米多少公里g)凤凰镇(zhèn)乌岽山(shān)茶(chá)区，冲泡之(zhī)后有兰(lán)花香气，滋味(wèi)浑(hún)厚鲜爽，汤色明(míng)澈亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只能(néng)够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能够(gòu)温杯，以此(cǐ)来进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将凤(fèng)凰单(dān)枞投到茶杯里边(biān)，茶量8克，榜首遍冲泡(pào)的茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高(gāo)冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左右(yòu)，三秒后饮用。

凤(fèng)凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办法

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶(chá)，归于(yú)闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省(shěng)潮(cháo)州市凤凰镇，以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰(huáng)山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕(shàn)区域榜首顶(dǐng)峰(fēng)）。

　　凤凰单丛茶具有(yǒu)天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮汕(shàn)功夫茶杯(bēi)。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过(guò)滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质，水(shuǐ)的质量将直接影响茶汤的滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味(wèi)、含氧量高的水最(zuì)适合泡(pào)茶，以山(shān)泉(quán)水、井水和溪(xī)流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开(八千米多少公里kāi)，然后放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨(jù)细而定。

　　放(fàng)5-8克茶比(bǐ)较适(shì)宜(yí)，喜爱(ài)喝浓茶的朋友能够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些(xiē)茶(chá)，依(yī)据自己(jǐ)的品味，投进量多试几回(huí)，就能把握(wò)自(zì)己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单(dān)丛的冲(chōng)泡流程

　　一、温杯八千米多少公里冲茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶具(jù)，然后在(zài)余温散尽前(qián)，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶(yè)滚(gǔn)动，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶即可(kě)，不宜过(guò)多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯是(shì)为了避免冲茶过(guò)程中，水杯招引了开水(shuǐ)的热量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在(zài)倒入开水3秒左(zuǒ)右，用茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶(chá)水顺次巡回注入并排的(de)茶杯(bēi)里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当增出(chū)汤的时(shí)刻，茶水(shuǐ)倒到(dào)少量时要一点一点均匀滴(dī)到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲(chōng)泡出的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的闻杯(bēi)中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其(qí)香(xiāng)后品味其味确是一种日子艺(yì)术享受(shòu)

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