意大利红烩是(shì)什(shén)么东(dōng)西(xī)？意大利红烩(huì)是一种烹(pēng)饪方式(shì)，通常会用到葡萄酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是什么东西，意大利红(hóng)烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩是什(shén)么做(zuò)的等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

意大利是发(fā)达国家吗(ma)

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲四(sì)大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北(běi)约(yuē)的创始会(huì)员国,还是申根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的(de)成员,意大利共拥(yōng)有54个(gè)联合国教科文组织世界(jiè)遗产(chǎn),是全球拥有世界遗(yí)产(chǎn)最多的欧洲国家。

意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西

　　意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的烹(pēng)饪方(fāng)式。

　　用(yòng)红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常见的红烩(huì)菜(cài)肴有：红烩牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)口蘑(mó)洗净(jìng)，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热(rè)，将蒜蓉放入(rù)锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟(shú)，放(fàng)入番茄(jiā)酱(jiàng)加水熬煮。

　　3、待汤汁已(yǐ)差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火(huǒ)煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约15分钟，捞出沥(lì)干水分，盛盘待用(yòng)。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎(suì)炒香(xiāng)后，放(fàng)入火腿丝和番(fān)茄丁(dīng)继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开的好侍(shì)番茄红烩调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分(fēn)钟，待(dài)好(hǎo)侍(shì)番茄红烩(huì)调料块(kuài)完全溶解，汁稍至浓稠(chóu)放(fàng)入法香碎搅拌均(jūn)匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的(de)意大利面上(shàng)即可。

红烩是(shì)什么意识

　　红烩——是(shì)一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)调方(fāng)法

　　意大利红(hóng)烩的(de)做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡(hú)萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐(yán)4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)世界上哪个国家女人最开放洗净，去皮切(qiè)块。

　　2、将牛(niú)肉(ròu)洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，加精盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热(rè)，放入胡萝卜(bo)、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和(hé)黄油(yóu)烧热，倒入牛(niú)肉块，香叶略炒，随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用(yòng)小火烧至(zhì)七(qī)八成热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时应不(bù)时(shí)翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂(làn)后出锅(guō)。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放在(zài)盘内，再(zài)将锅里的(de)原料汁浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道(dào)浓厚醇香。

　　主料：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡萝卜(bo)丁，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香叶(yè)，百里香(xiāng)，迷(mí)迭香，法香，黑胡(hú)椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小时，在(zài)水里加洋(yáng)葱，胡萝(luó)卜，芹(qín)菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百里香、迷(mí)迭(dié)香、法香、黑胡椒熬(áo)制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最(zuì)后放入牛肉加(jiā)盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮(zhǔ)好牛肉入在盘子里，拱配西芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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