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纯牛奶可以解酒吗(ma)

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可以解酒，牛(niú)奶中主要含有丰(fēng)富的蛋白质，蛋白质(zhì)与酒精(jīng)并不能结合，但饮酒后喝牛奶，可以很好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来的胃(wèi)部(bù)不适症状。

　　饮酒后酒精对胃(wèi)黏膜有直接的(de)刺(cì)激(jī)损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏(nián说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？)膜的继续(xù)刺激(jī)损伤，达到保护胃(wèi)黏膜的作用。

请问纯牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛(niú)奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接(jiē)放入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太(tài)久，以(yǐ)免牛奶里的营养物质失去活性。

　　注意不(bù)要将纯牛(niú)奶直接倒入(rù)锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变性反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富(fù)的矿物质、钙、磷、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙(gài)的最(zuì)佳来(lái)源(yuán)，而且(qiě)钙、磷比例(lì)适(shì)当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主要(yào)成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的脂肪，品质最好，它的消(xiāo)化率(lǜ)说一个人不上道是什么意思，不上道是什么意思？在95%以上，而(ér)且含(hán)有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖(táng)是半(bàn)乳(rǔ)糖和乳(rǔ)糖(táng)，是最容易(yì)消化吸收(shōu)的糖(táng)类。

　　奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态的，而(ér)且各种矿物(wù)质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合(hé)适，很容(róng)易消化吸(xī)收。

　　市(shì)场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶（即(jí)常(cháng)温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的(de)大市场(chǎng)选购外，还要看看(kàn)包装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容是否(fǒu)齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法：将包(bāo)装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用慢火煮(zhǔ)，边(biān)煮(zhǔ)边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入(rù)微波炉专用(yòng)杯中，或者(zhě)将盒(hé)装奶(nǎi)打开盒口(kǒu)直接放(fàng)入(rù)微(wēi)波(bō)炉(lú)内，加热两分钟(zhōng)即可(kě)。

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