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大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还(hái)是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾(xiā)是(shì)海水养(yǎng)殖(zhí)的。它(tā)主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕(bǔ)捞出虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会(huì)出现死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成(chéng)为成虾，生(shēng)长繁殖的(de)速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要(yào)建造在(zài)通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无(wú)毒(dú)。放养虾(xiā)苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月(yuè)份，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生(shēng)长。平时可以将饵料投喂在浅水处(chù)，同时要经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘(lí)米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚的保(bǎo)鲜袋，然后把(bǎ)新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺(cì)，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子(zi)失去(qù)保鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时(shí)，这(zhè)样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻保(bǎo)存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉(diào)后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就行，直接(jiē)放入(rù)冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了，而且还很完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活的(de)虾的(de)肉质口(kǒu)感(gǎn)是一(yī)样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子(zi)，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜(xiān)，在(zài)现实生活中(zhōng)，明虾的味道鲜甜，肉质也非常蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很(hěn)多人平时都非常喜欢吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶盒来，在里面放一些湿纸巾，还(hái)是(shì)湿毛巾作为垫底，把虾放(fàng)入里面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一(yī)层湿纸巾或(huò)湿(shī)毛(máo)巾，这么做(zuò)是为了(le)利(lì)用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持(chí)一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长(zhǎng)时间(jiān)保存

　　 1、把(bǎ)刚买(mǎi)回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里(lǐ)，大(dà)概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的话，用小一点的饭盒(hé)，过节日的话(huà)可(kě)以用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在(zài)饭盒里，不要太满(mǎn)，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水(shuǐ)冲饭盒(hé)反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无名(míng)指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己(jǐ)，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在(zài)虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪刀沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑(hēi)色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾的第二(èr)关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾身松开平放，把虾(xiā)泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾身(shēn)把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶(píng)子保鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗在(zài)空的饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全(quán)与空气隔绝，也不(bù)会(huì)串味。

　　吃之前(qián)取出(chū)一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀(dāo)或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可以做一(yī)盘。

　　 *这(zhè)种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮料(liào)瓶(píng)不要太(tài)大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿出来吃的话(huà)正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻(dòng)法(fǎ)

　　 先(xiān)买来加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子(zi)失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法(fǎ)时保鲜盒的大(dà)小要合适，一(yī)般(bān)的外卖餐盒和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上来，把(bǎ)水沥(lì)干后(hòu)，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰(bīng)箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可(kě)长达一年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜太久，一般七天(tiān)左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化(huà)开冷冻。

　　每(měi)次吃(chī)多少取多(duō)少，否(fǒu)则化(huà)开(kāi)再冻虾肉就(jiù)粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后(hòu)控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放(fàng)的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的(de)刺剪掉，也可以(yǐ)提前把不吃(chī)的(de)地(dì)方剪掉，然后(hòu)再用保鲜(xiān)袋把虾多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装袋(dài)和(hé)包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是(shì)保鲜膜难免(miǎn)会有空气在(zài)里面，有空(kōng)气(qì)就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后细菌的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以被细菌感(gǎn)染的几率也会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动(dòng)物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软体动物，主(zhǔ)要(yào)分(fēn)布在海洋(yáng)中，常见的(de)品(pǐn)种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这(zhè)完(wán)全就是两个品种，但基于人类的本质，我们(men)对这两样一律来(lái)着不拒，因为两者都是美味(wèi)！我(wǒ)们(men)通常说的贝类一般会有贝壳，然蟑螂爬过的地方有细菌吗 蟑螂可以彻底消灭吗(rán)后所有的器官(guān)都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的(de)外壳是一节(jié)一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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