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  意大利红烩是什么东西(xī)?意大(dà)利红烩是一种烹饪方式,通常(cháng)会(huì)用到葡萄酒,是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利红(hóng)烩(huì)是什么东西以(yǐ)及(jí)意(yì)大(dà)利红烩是什么东西,意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什么味(wèi)道,意大利红烩是(shì)什么味道好(hǎo)吃(chī),意(yì)大利红烩是(shì)什么(me)意思,意大利(lì)红烩是什么做(zuò)的等问题,农商网将为你整理以下的生活(huó)知识:

意大利是发达国(guó)家吗(ma)

  是的,意大(dà)利是发达国(guó)家的。

  意大利是发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家,欧洲(zhōu)四(sì)大(dà)经济体之一(yī),

  也是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是(shì)申根公约、八国集(jí)团和联(lián)合(hé)国(guó)等重要国际组(zǔ)织的(de)成员,意大利(lì)共(gòng)拥有54个联(lián)合国教科文组织世界遗产,是全(quán)球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲(zhōu)国家。

意(yì)大利(lì)红烩(huì)是(shì)什么东西(xī)

  意大利红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式,通(tōng)常会用到葡萄酒,是西方比较特别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

  用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带(dài)有(yǒu)番(fān)茄的清新,以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味。

  常见的红烩菜肴有:红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培(péi)根(gēn)、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬菜汤等。

  意大利红烩的烹饪方法(fǎ):

  1、将口蘑洗净,去蒂切片。

  西红(hóng)柿去皮。

  芹(qín)菜、紫洋葱洗净,切成(chéng)小块,备用。

  2、锅中放油烧热,将(jiāng)蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出(chū)香(xiāng)味,之后(hòu)放(fàng)入切(qiè)好的(de)西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒熟,放(fàng)入番茄(jiā)酱加水熬煮。

  3、待汤汁(zhī)已差(chà)不多变少,将米饭倒入(rù)锅中搅(jiǎo)拌均匀(yún),开小火煮到汤汁完全收干,最后撒上芝(zhī)士(shì)碎(suì)、法香(xiāng)碎(suì)即可。

  红烩意面的做法:

  1、意(yì)大(dà)利面(miàn)放入(rù)沸水中,中火煮约15分钟,捞出沥干水分,盛(shèng)盘待用。

  2、热锅(guō)加油,放(fàng)入洋葱碎和蒜碎(suì)炒(chǎo)香后,放入(rù)火腿丝和(hé)番(fān)茄丁继续翻炒3分钟后加水(shuǐ),烧开后(hòu)转(zhuǎn)小火,并加(jnovo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗iā)入掰开的好(hǎo)侍番(fān)茄红(hóng)烩调料块,搅拌均匀。

  3、用小火加热3分钟,novo化妆品属于什么档次,拼多多novo是正规品牌吗待好侍(shì)番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解,汁(zhī)稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀(yún),然后(hòu)将汁浇在(zài)煮好的意大(dà)利(lì)面上即可。

红烩是什么意识

  红烩(huì)——是一种(zhǒng)烹(pēng)调方法

  意大利红(hóng)烩的(de)做法

  原料(liào):牛肉200克,胡萝卜50克,土(tǔ)豆50克,洋(yáng)葱20克(kè),红葡萄酒40克(kè),香叶(yè)1片(piàn),花生油50克,黄酒(jiǔ)10克,精(jīng)盐4克,胡椒(jiāo)粉2克,牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

  

  制法:

  1、将胡萝卜、土豆,洋葱洗(xǐ)净,去皮切块(kuài)。

  

  2、将牛肉洗净,切成小块,加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡萄酒,抓(zhuā)匀(yún),腌渍(zì)1小时。

  

  3、煎锅上(shàng)火(huǒ),放(fàng)花生油烧热,放入胡萝卜、洋(yáng)葱(cōng)块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

  

  4、取平(píng)底锅上火,放花(huā)生油和黄油烧热,倒入牛肉(ròu)块,香叶略炒,随(suí)即(jí)将(jiāng)剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成热,然(rán)后(hòu)放入炸(zhà)好的胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱,加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī),焖时应不时翻动,待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后出锅。

  

  5、装(zhuāng)盘时,先(xiān)将牛(niú)肉块放在盘内,再将锅(guō)里(lǐ)的原料汁浇在牛(niú)肉上。

  

  特点(diǎn):颜色深红光亮,味道浓(nóng)厚醇香。

  

  主料:牛金钱腱(jiàn)300克。

  

  配料(liào):洋(yáng)葱(cōng),胡萝卜,匠芹菜,蘑菇丁,培(péi)根,胡萝(luó)卜丁,西兰花,西芹(qín),薯条。

  

  调料:红酒,香叶,百里香,迷迭(dié)香,法香,黑胡椒(jiāo),黄油,盐。

  

  制(zhì)法:牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮(zhǔ)4个小(xiǎo)时,在(zài)水里加洋葱,胡萝卜,芹菜;红(hóng)酒在火(huǒ)上煮开(kāi),加入香(xiāng)叶、百里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒(jiǔ)汁(快(kuài)熬好时加(jiā)盐) ;用黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁,加入红酒汁(zhī)煮(zhǔ)熟,最后放入(rù)牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮;把煮好牛肉(ròu)入在(zài)盘子里,拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

  

  特点(diǎn):典型的法式乡村菜,红酒(jiǔ)味浓。

  参考资料:http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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