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干紫菜(cài)能够直接(jiē)吃吗

　　干紫(zǐ)菜(cài)是能(néng)够(gòu)直接吃的。

　　如果干紫菜没有受潮(cháo)仍是干的状况，而(ér)且外观没有发霉的状况，便是证明这种干紫菜是能(néng)吃的，往往干紫菜在厨房(fáng)放置半年也是能够吃(chī)的。

　　如果您调(diào)查(chá)干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)外观没有(yǒu)问题，可是凉(liáng)水浸泡后(hòu)的紫菜呈蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被有毒物所污染，这种(zhǒng)紫菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受(shòu)潮了那(nà)就不要吃了，尽管干紫菜上面还没有霉菌，可是(shì)离糜烂也就不(bù)远了，这样的干紫(z悲守穷庐将复何及啥意思，悲守穷庐将复何及表达了什么愿望ǐ)菜吃(chī)了(le)是会(huì)引起肠胃问题的，所以(yǐ)不建议您食用(yòng)。

怎(zěn)样判别干紫菜的好坏

　　1、看。

　　没有通过(guò)加工的(de)优质的干紫菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的呈紫赤色或紫褐色)，片(piàn)薄，包底(dǐ)无沙子等杂(zá)质，而残次干紫(zǐ)菜则外表光泽差，片(piàn)张(zhāng)厚度不均匀，色(sè)彩呈赤色(sè)或(huò)搀(chān)杂(zá)绿色。

　　2、闻。

　　优质的干紫菜(cài)有(yǒu)一点海味的幽香(xiāng)，而残次或(huò)陈年干(gàn)紫(zǐ)菜则有(yǒu)怪味。

　　如果(guǒ)干紫菜闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有(yǒu)问题，牢记不要购买。

　　3、泡。

　　优质的干(gàn)紫菜(cài)泡(pào)发(fā)后简直看不到杂质，叶(yè)子比较规(guī)整。

　　如(rú)果(guǒ)干紫菜经泡发(fā)后变为绿色则质量(liàng)很差，极(jí)有可能是人工(gōng)上色的。

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