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香港区号是多少牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心管是牛的什么部位图片？牛心(xīn)管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血管的。关于牛心管是牛的什么部位图片以及牛(niú)心管是牛的什么部位(wèi)图片，牛心管(guǎn)是(shì)牛的哪(nǎ)个部(bù)位(wèi)？，牛心管(guǎn)是什么东(dōng)西，牛心管是啥(shá)，心管是牛的(de)哪个部位等(děng)问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识：

牛心顶(dǐng)是黄(huáng)喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉(hóu)与牛心顶(dǐng)的区别(bié):

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜的(de)大(dà)血管(guǎn)，一般为主动脉，又(yòu)称(chēng)心(xīn)管。牛(niú)的心脏顶部连接血(xuè)脉(mài)和心脏的组织。韧性较高(gāo)，可以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄(huáng)喉主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价(jià)值高一些。牛心定的主要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理(lǐ)起来较为(wèi)麻烦，若处理(lǐ)不好，口感很绵(mián)，嚼不动，不过专业吃货很多都爱吃牛黄喉。牛(niú)心顶由于它的韧性很高，所以用(yòng)酱炒出来后口感既脆嫩又爽口(kǒu)。

牛(niú)心(xīn)管是牛的什么部位(wèi)图(tú)片(piàn)

　　1、牛心管（牛黄喉(hóu)）是(shì)牛(niú)心(xīn)脏的主动脉血管。

　　2、黄喉是火锅中的一种食(shí)物，来自于猪、牛等家畜的大(dà)血管，一般为主(zhǔ)动脉，又(yòu)称心管，常被误解为食(shí)管(guǎn)或(huò)气(qì)管，在火锅菜肴(yáo)中又分为发制黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重(zhòng)要(yào)的(de)特点就是爽脆。

　　3、火锅(guō)涮烫菜品中，牛黄喉较厚(hòu)，口(kǒu)感比猪黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉处(chù)理起来较(jiào)为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理不好(hǎo)，口感(gǎn)很绵，嚼不动。