竹(zhú)荪是煮15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于竹荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪(sūn)煮多(duō)久，火锅竹荪煮多久，竹(zhú)荪多(duō)久可(kě)以煮熟等(děng)问题，小编将为你(nǐ)整理以下的(de)知识答(dá)案：

竹荪煮(zhǔ)多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在煮之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟(zhōng)，并剪(jiǎn)去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留(liú)茎部，否则会有怪味(wèi)，竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间(jiān)越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也(yě)不(bù)难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用(yòng)牙刷去(qù)刷，只要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉(diào)根部泥(ní)土后，放入水槽(cáo)中用清水(shuǐ)洗净，拿(ná)刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到它变(biàn)得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为(wèi)止，这时(shí)候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必(bì)要做到彻底(dǐ)的冷却，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管(guǎn)是(shì)用冷水还是热水(shuǐ)都(dōu)是(shì)可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所(suǒ)需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所(suǒ)需要的(de)时间比较短，建议可以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但(dàn)是需(xū)要注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸(jìn)泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值(zhí)下降(jiàng)。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和(hé)矿(kuàng)物(wù)质(zhì)，而且其(qí)中(zhōng)的氨基酸(suān)符合人体所需要的氨(ān)基酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够(gòu)维(wéi)持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功(gōng)能，并(bìng)促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳(ké)：竹荪(sūn)归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食(shí)用后能够降低肺内(nèi)的热气(qì)，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作(zuò)用(yòng)，因(yīn)此对(duì)于一些因(yīn)为肺(fèi)气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪(sūn)，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的(de)作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉(liáng)性，食用后可以(yǐ)有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因此对于一(yī)些(xiē)因为体内(nèi)火气过大(dà)而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来(lái)进(jìn)行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹(zhú)荪的(de)性质(zhì)偏寒(hán)性，食用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的刺激(jī)，因此在吃的时(shí)候一定要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好是(shì)根(gēn)据(jù)自身(shēn)的(de)肠胃情况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食(shí)用后出现(xiàn)肠(cháng)胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪属于一种食用菌类，具有(yǒu)一定的(de)过(guò)敏(mǐn)性，食用(yòng)后容易出现过敏(mǐn)的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过(guò)敏体质的(de)人群来说，在食用竹荪之前(qián)最好是先做好过敏源(yuán)测试(shì)，确定不过敏后方可继(jì)续(xù)食用，以免出现(xiàn)身体(tǐ)不适(shì)的症状。

竹(zhú)荪(sūn)有(yǒu)哪些营养价(jià)值

　　一、含有丰富的营养物(wù)质(zhì)，可以补充(chōng)人体所需要的能量(liàng)。

　　二(èr)、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含(hán)有(yǒu)丰富的(de)蛋白质，可以维持钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰富的微量元素，维(wéi)持人体(tǐ)正常的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动，在(zài)一定程度(dù)上(shàng)提高(gāo)机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前(qián)，应将干切片用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，并(bìng)将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎(jīng)，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多(duō)久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开pào)10分(fēn)钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分(fēn)花瓣(网状结构的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香(xiāng)气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的(de)时(shí)间越(yuè)长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化(huà)合(hé)物、蛋白(bái)质、碳水化合(hé)物、矿物(wù)质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克(kè)，膳食纤(xiān)维(wéi)8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物16种，其中磷酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人(rén)体必需的营(yíng)养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降(jiàng)血压。

　　长期服用还(hái)可调节中(zhōng)老年人的(de)血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹荪的(de)糖(táng)分具有(yǒu)显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用(yòng)，因此越(yuè)来越受到人(rén)们(men)的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其(qí)实鲜竹荪的解决并不(bù)太难。

　　如果只(zhǐ)有难清理的(de)地方必须礼字五笔怎么打字，礼字五笔怎么打字五笔怎么打开清理(lǐ)，清理(lǐ)不(bù)了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用(yòng)软毛牙刷或者(zhě)其他专用工具刷(shuā)。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法是去除(chú)根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部(bù)分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把(bǎ)笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋(sǔn)放(fàng)入油锅，直到越来越(yuè)透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞(lāo)出(chū)来，然后用(yòng)冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏(cáng)的情况下，一定要保证(zhèng)完全冷藏，否则太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的(de)情况。

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