新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾(fán)化开的(de)水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可(kě)保存半年(nián)左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频以(yǐ)及(jí)新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜(xiān)海蜇皮存放方法图片，新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮怎么保存，鲜海(hǎi)蜇皮(pí)冷藏保存(cún)，海蜇(zhē)皮(pí)怎么(me)保鲜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前(qián)的(de)晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海均(jūn)有(yǒu)分布(bù)，海蜇是我国沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南(nán)沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海蜇(zhē)皮不能(néng)沾上淡水和(hé)其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中(zhōng)来回滚动，让它的表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐(yán)的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封的罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到一(yī)年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时(shí)注意看外观(guān)色泽(zé)，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或黄色(sè)的(de)，避免选(xuǎn)择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我们国家(jiā)的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有(yǒu)一(yī)些小的技巧，下面就来介绍(shào)有(yǒu)关海(hǎi)蜇保存的一(yī)些 方法(fǎ) ，希(xī)望能(néng)对朋(péng)友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用(yòng)盐(yán)水、明矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克盐、5克(kè)明(míng)矾的比例，将盐(yán)及明矾(fán)用温开水化开，晾(liàng)凉(liáng)后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存(cún)很长时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不要(yào)让它沾上淡水或(huò)污(wū)物，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面(miàn)一层(céng)要多放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理(lǐ)

　　 　　毒(dú)性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮(pí)肤薄嫩(nèn)处最易(yì)蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤区逐渐出(chū)现触电样(yàng)刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时(shí)后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可(kě)在20天左(zuǒ)右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性(xìng)强的(de)患者局(jú)部可出(chū)现红(hóng)斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可有烦躁不安(ān)、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作(zuò)，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可(kě)在(zài)短时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处(chù)在于避免与海蜇接(jiē)触，尤(yóu)其是作业渔(yú)民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须，有特异(yì)敏感体质的人应禁止下(xià)海作(zuò)业。

　　海滨旅游(yóu)地在海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配合防伤害的科(kē)普 教育 宣传广播，以(yǐ)提高(gāo)游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识(shí)和能力。

　　水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现(xiàn)海蜇(zhē)千(qiān)万不可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更不易(yì)抢救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，伤者切不(bù)可惊慌(huāng)，只要(yào)及时(shí)到医院诊治，一般(bān)都(dōu)能较(jiào)快好(hǎo)转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如(rú)果被蜇伤者举措失当或大(dà)意麻(má)痹，则易出(chū)现溺水、跌伤或因救治不及(jí)时而发生危险(xiǎn)和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用淡(dàn)水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮(pí)放凉水中(zhōng)泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成(chéng)调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适量、醋(cù)适量、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市(shì)购(gòu)买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zh水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼ē)丝捞出放(fàng)在黄(huáng)瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末(mò)，放在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即(jí)可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克水晶有灵性是不是迷信，水晶是辟邪还是招鬼(kè))，蒜(suàn)头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(tiān)(每天(tiān)要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水(shuǐ)中烫一烫，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀，腌(yān)20分钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去(qù)衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡(qiàn)汁料(liào)埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀(yún)上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净(jìng)，氽烫后(hòu)再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲(bāo)滚后(hòu)以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米(mǐ)醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲(chōng)洗去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味(wèi)精、鸡(jī)精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀(yún)，装(zhuāng)盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋(yáng)葱切成适量(liàng)大小(xiǎo)，与黑(hēi)木耳一起整齐摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量(liàng)加(jiā)入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎、泰椒圈来补充口味。

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