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什么是等量关系式，什么是等量关系四年级酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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什么是等量关系式，什么是等量关系四年级

酒(jiǔ)店管理专业是(shì)学些什么的，酒店管(guǎn)理专业是学些(xiē)什么(me)内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高级酒店(diàn)管理人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是全球十(shí)大热门(mén)行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧缺的，近(jìn)年来，在国际(jì)人才市(shì)场上，酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)人才出现了供(gōng)不应(yīng)求的(de)局面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越(yuè)多(duō)的(de)国(guó)际大型活(huó)动(dòng)将在中国举(jǔ)行，中国对(duì)旅游、酒店管理专业人才的(de)需求也(yě)日益(yì)增大，所(suǒ)以你大可(kě)不必为就业犯愁。

　　预计到2010年(nián)，高(gāo)级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成(chéng)为(wèi)职(zhí)场(chǎng)上炙手可(kě)热的(de)高薪阶层。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在(zài)中(zhōng)国十大百万年薪职业(yè)中排名第六(liù)。

　　酒店、旅游业将成为上海服务产业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界已(yǐ)有(yǒu)17个国际酒(jiǔ)店管(guǎn)理集(jí)团在(zài)上海投资或(huò)管理高星(xīng)级酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年(nián)都需要数(shù)以(yǐ)千计的(de)国际(jì)化酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北(běi)京酒店也将达800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德(dé)智体美等全(quán)面发展的(de)中等职业技术应用性专门人才。

　　要求学生掌握经济(jì)管理(lǐ)基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游(yóu)基础知(zhī)识，具备酒店基(jī)本管理与服务能力(lì)。

　　学生毕业后(hòu)主要(yào)去各饭(fàn)店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基层管理及餐(cān)饮、客房服务工作(zuò)。

　　本专业注重学(xué)生综合素(sù)质的培(péi)养，主要学(xué)习经济管(guǎn)理基础(chǔ)知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突(tū)出技能培训，学生在学习期(qī)间(jiān)，将接受酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房(fáng)顶岗实(shí)习(xí)实训等多方面的技能训练。

　　什么是等量关系式，什么是等量关系四年级二、主(zhǔ)要课程(chéng) 酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒(jiǔ)店心理学、旅游学概论(lùn)、前(qián)厅客房服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与管理、菜点与(yǔ)酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服务与管(guǎn)理、康乐服(fú)务与管理。

　　三(sān)、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业(yè)、负责的职业道德与团队(duì)协作精神(shén)；

　　 2、具有较好的专业基(jī)础知(zhī)识(shí)和自学(xué)能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握(wò)现代服务理念，什么是等量关系式，什么是等量关系四年级了解现代服务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务(wù)知(zhī)识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会(huì)展等管理与基本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业(yè)外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南(nán),和北京(jīng)都有(yǒu)专业的学校.

酒店管理(lǐ)专业都学什(shén)么(me)呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理专业，也(yě)称(chēng)招待管理(lǐ)学(xué)，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店(diàn)管理方面的人才，但刚从酒店(diàn)管理(lǐ)专业毕业，需(xū)要从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做起，具备一定的实际经验才有(yǒu)机(jī)会晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起点低，但随(suí)着(zhe)目前(qián)国内外旅游业飞速发展，高(gāo)级(jí)酒店管理(lǐ)人才在全(quán)球(qiú)范围内都需求量很大，前景还(hái)是(shì)不错，以(yǐ)下(xià)是酒店管理专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店管理必修的课程，野旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒(jiǔ)店(diàn)管理专业中食品营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业(yè)的同学们会(huì)学习到食品(pǐn)相(xiāng)关的(de)科(kē)学、食物的选配、如何正(zhèng)确地(dì)储存食(shí)品、如何(hé)正(zhèng)确地处理(lǐ)各种食物等了(le)解食(shí)物的(de)各(gè)方面理论知(zhī)识，不仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常适用(yòng)。

　　2、厨(chú)房与招待：在注重实用经(jīng)验的(de)college，对于烹(pēng)饪和服务都(dōu)有很(hěn)大比重的实践教学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必须亲身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的(de)角色，学(xué)习服务客(kè)人(rén)的各种不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员(yuán)、传菜员还有侍应生。

　　在厨房(fáng)大家(jiā)也要学(xué)习如何烹制凉菜(cài)、甜(tián)点、热炒和烧烤等不(bù)同的菜(cài)式，了(le)解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课(kè)，学(xué)生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且(qiě)学习如(rú)何亲自调制(zhì)鸡(jī)尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调(diào)制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可(kě)以在(zài)正规餐饮场(chǎng)所销(xiāo)售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营(yíng)运(yùn)：了解酒店(diàn)行业的营运(yùn)，房务、渡假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此也需要懂得一(yī)些(xiē)商业相(xiāng)关的(de)知识(shí)，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计(jì)是(shì)拒(jù)绝的，不过酒管(guǎn)专业的会(huì)计知识相对来说已(yǐ)经算(suàn)是最基(jī)础的(de)了，学生只(zhǐ)需要比较基(jī)本(běn)地学习(xí)如何计算酒店餐厅的(de)运(yùn)营成本、利润等(děng)等东西，并且能很快的运用(yòng)到(dào)工作中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管(guǎn)理(lǐ)就业(yè)发(fā)展方(fāng)向,总(zǒng)体来说有两(liǎng)个(gè)：

　　1、是以理论学习为主的，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的未(wèi)来发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管(guǎn)理等等。

　　按照这个方(fāng)向学(xué)习的人(rén)未(wèi)来(lái)的发展方向可(kě)以(yǐ)是研究酒店的学着也可(kě)以直接成为酒店的高层管(guǎn)理(lǐ)者，特(tè)别是制定(dìng)战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方面的(de)内容，还会了解(jiě)到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托(tuō)盘如何拿、中西(xī)餐(cān)如何正(zhèng)确服(fú)务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择(zé)发展(zhǎn)方向呢?从就业来说(shuō)，以(yǐ)实(shí)践为主的学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可(kě)以发(fā)现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都是从(cóng)基(jī)层部门干出来的(de)，很少(shǎo)有专(zhuān)门研(yán)究酒店运营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店(diàn)这个行(xíng)业(yè)是一个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行(xíng)业(yè)，光有(yǒu)理(lǐ)论是(shì)远远不够的，懂(dǒng)的每个(gè)部门、每个(gè)职位的工作流程(chéng)和(hé)标准，才是王道。

　　所以(yǐ)颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验比学历重(zhòng)要，学(xué)习能(néng)力强比经验(yàn)重要(yào)

　　2、很(hěn)多学(xué)历不高的(de)酒店(diàn)人，凭着经验的积(jī)累(lèi)，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层。

　　3、任何一个企业，都只为你的工作业绩而不是你的教育背景买(mǎi)单

　　4、选择了酒店行(xíng)业，从技能学习开(kāi)始锻炼(liàn)自(zì)己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不要企(qǐ)图(tú)你还没(méi)有基层(céng)的经(jīng)验就想直接(jiē)做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从(cóng)底层的真正(zhèng)接触一(yī)个行(xíng)业，那你永(yǒng)远也不知道这行(xíng)的水有多(duō)深，你永远也猜想不(bù)到这行(xíng)当里的(de)各种(zhǒng)猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒店(diàn)管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础(chǔ)服(fú)务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的是(shì)手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作，目前大部(bù)分从业(yè)者为低(dī)学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其他(tā)行业相比基层服务人(rén)员(yuán)所获得的收入、社(shè)会地位(wèi)、个人(rén)成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低(dī)薪(xīn)、低(dī)创造力、低(dī)附(fù)加值、低(dī)社会地位的工作岗位。