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82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手(shǒu)。

　　酒店管理专业是全球十大热门行业(yè)之一，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都是一直很紧缺的，近年(nián)来，在国际人才(cái)市(shì)场上，酒店(diàn)管理人才出(chū)现了供不应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越(yuè)来(lái)越多(duō)的国际(jì)大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专业人(rén)才的(de)需求也日益增大(dà)，所以(yǐ)你(nǐ)大(dà)可不必为就业犯愁(chóu)。

　　预计到(dào)2010年(nián)，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人(rén)才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为(wèi)多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十大百(bǎi)万(wàn)年薪(xīn)职业(yè)中排(pái)名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游业将成为上海(hǎi)服务产业(yè)的支柱。

　　目(mù)前，全世界已有(yǒu)17个国际酒店管理集团在上(shàng)海投资或管理(lǐ)高星级(jí)酒(jiǔ)店(diàn)，酒店行业在不断(duàn)扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断(duàn)增加，每年都(dōu)需要(yào)数(shù)以千计(jì)的国际(jì)化酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北京酒(jiǔ)店(diàn)也将达800家，高级酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　一、培养目标(biāo)与要求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适应(yīng)生产、建设、管理、服务第一线(xiàn)的，德(dé)智体美(měi)等全面发展的中(zhōng)等职业技术应(yīng)用性专(zhuān)门人才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌握经济(jì)管理基础(chǔ)理论(lùn)，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基础知识，具(jù)备(bèi)酒店基本管(guǎn)理与(yǔ)服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店(diàn)、酒店、宾馆从(cóng)事(shì)酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综合素质(zhì)的(de)培养(yǎng)，主要学习(xí)经济(jì)管(guǎn)理基(jī)础知(zhī)识、酒店基(jī)本理(lǐ)论(lùn)。

　　本(běn)专业突出技能(néng)培训，学生在学习期间(jiān)，将接受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实(shí)训(xùn)等多(duō)方面的技能训练。

　　二、主要课程(chéng) 酒店(diàn)管理概论(lùn)、现代酒(jiǔ)店管(guǎn)理、酒店(diàn)心(xīn)理学、旅游学概论(lùn)、前82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头厅(tīng)客房服(fú)务与管理、餐饮(yǐn)服务(wù)与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英(yīng)语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理、康乐服务与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌握的技能(néng)与就业方向 1、具有诚信、坚(jiān)毅(yì)的(de)品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神(shén)；

　　 2、具(jù)有较好的专(zhuān)业基础知(zhī)识和(hé)自学能力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理(lǐ)念，了解现代服(fú)务业发(fā)展趋势(shì)；

　　 4、熟(shú)悉酒(jiǔ)店(diàn)前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)等(děng)部门(mén)的业务(wù)知识；

　　 5、熟(shú)悉我(wǒ)国酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政(zhèng)策和法规；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理(lǐ)与基本服务能(néng)力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟通能力以(yǐ)及一(yī)定(dìng)的职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学校.

酒店管理专业都(dōu)学什么呢(ne)？

　　酒店管(guǎn)理(lǐ)专业，也称招待管理学(xué)，顾名思(sī)义，以后发展方向为酒店管理方面(miàn)的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管理专(zhuān)业毕(bì)业，需(xū)要从最基础(chǔ)的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经(jīng)验(yàn)才有机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但(dàn)随着目前国内(nèi)外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高(gāo)级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人才在全球范(fàn)围内都需求(qiú)量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以下(xià)是(shì)酒店(diàn)管理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒(jiǔ)店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方向(xiàng)

　　1、食品营运：酒店管理专业中食(shí)品营运研究(jiū)占比非常大，酒(jiǔ)管专业的同学们会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何(hé)正确地储(chǔ)存食品、如何(hé)正确地处理各种食物等(děng)了解食物(wù)的各方面理(lǐ)论知识，不仅(jǐn)仅在酒(jiǔ)店餐(cān)饮行业，在日常生(shēng)活中也(yě)非常(cháng)适(shì)用。

　　2、厨(chú)房与招(zhāo)待：在注重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务都有很大比重(zhòng)的(de)实践教学，大(dà)一就会有(yǒu)Kitchen&Dinning课，每个学生都(dōu)必(bì)须亲身扮(bàn)演侍应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人的各(gè)种不同的(de)角色(sè)，例如门口迎(yíng)宾的host、饮料(liào)部的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在(zài)厨房大(dà)家也(yě)要学习如何烹制凉菜、甜点、热炒(chǎo)和烧烤等不同的菜式，了解(jiě)厨房的运作。

　　调酒课：这是比较有(yǒu)意思的一门(mén)课，学生们要了解酒类的(de)历史(shǐ)知识，并且学习如何亲(qīn)自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝(cháng)各种(zhǒng)不同(tóng)的酒类，还要学会自己调制鸡(jī)尾酒，统一需要考取(qǔ)可以(yǐ)在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解(jiě)酒店行业的营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控(kòng)管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销(xiāo)、82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必修，在(zài)此也(yě)需要懂82厘米的腰围是多少尺 82厘米是多少裤头得一些商业相关(guān)的知(zhī)识，了解酒(jiǔ)店(diàn)行(xíng)业运行(xíng)的规则。

　　4、会计：很多学(xué)生一(yī)听会计(jì)是拒绝的，不过酒管专业的会计知识相对(duì)来(lái)说已(yǐ)经算是最基础的(de)了，学生只需要比较基本地学习如何计算酒店餐(cān)厅的运营成本(běn)、利润(rùn)等等东西，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当(dāng)实用(yòng)。

　　二、酒店管理就(jiù)业发展方向,总(zǒng)体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理论学习(xí)为(wèi)主(zhǔ)的，通常(cháng)不太注重实践操(cāo)作方面，主要学(xué)习的是酒店业的未来发展、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学(xué)习(xí)的(de)人未来的(de)发展方向可以是研(yán)究酒店(diàn)的学(xué)着也可以(yǐ)直接成为酒店的(de)高(gāo)层管理者，特别(bié)是制(zhì)定战略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作、运营和(hé)实践的学习，除了(le)学习理(lǐ)论方(fāng)面(miàn)的内容，还会了解到每个部门的具体操作方法，细(xì)致到(dào)餐厅的托(tuō)盘如何拿(ná)、中西餐如何正(zhèng)确服务(wù)客人等，也就是提问者(zhě)口中(zhōng)所说的(de)“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向(xiàng)呢?从就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主(zhǔ)的(de)学(xué)习方向比较推荐，因为在酒店工作过就可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层(céng)基本都是从基(jī)层(céng)部门干(gàn)出来的，很少有专门(mén)研究酒店运(yùn)营或单纯学习理(lǐ)论(lùn)的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常(cháng)强的行业(yè)，光有理论是远远不够的，懂的每个部门(mén)、每(měi)个职位的工作流(liú)程和标准，才是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事(shì)酒店(diàn)管理行业(yè)人士的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当，经验(yàn)比学(xué)历(lì)重要(yào)，学习(xí)能(néng)力(lì)强比经验重要

　　2、很(hěn)多学(xué)历不(bù)高的(de)酒店人，凭着经(jīng)验的积累，做(zuò)到了(le)酒店的高层。

　　3、任何一个企业(yè)，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你的(de)教育背景买单

　　4、选择(zé)了酒店行(xíng)业，从技能(néng)学习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没(méi)有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因(yīn)为(wèi)你不从底层(céng)的真正(zhèng)接(jiē)触一(yī)个行业，那(nà)你永(yǒng)远也不(bù)知道这行的(de)水有(yǒu)多深，你永远也猜(cāi)想不到(dào)这行当(dāng)里的各(gè)种猫腻

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为(wèi)基础服务岗位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高科技，不是高精(jīng)尖，需要的(de)是手(shǒu)把(bǎ)手踏踏实实的(de)实践操作，目前大部分(fēn)从业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是农民工(gōng)。

　　与其他行业(yè)相比基层服务(wù)人员所获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感(gǎn)是相(xiāng)当低(dī)的，前期必须(xū)能(néng)忍受这种低(dī)薪、低(dī)创造力、低附加值、低(dī)社会地位的工作(zuò)岗位。