桂林(lín)磨浆米线(xiàn)？桂林(lín)闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨(mó)浆米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

桂林是(shì)属于贵(guì)州省吗

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林不属于(yú)贵州省的,贵州桂林不(bù)是一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它(tā)的首府(fǔ)是贵阳市,贵州省南部紧挨着广西壮族自治(zhì)区,桂林市是广西壮族(zú)自治区管(guǎn)辖的一个地(dì)级(jí)市。

桂(guì)林磨浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源(yuán)大米、天湖香米(mǐ)的出浆(jiāng新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉)都新手适合用散粉还是粉饼，全球公认最好用的10大散粉比(bǐ)较高。

　　米又称大米，是禾(hé)本(běn)目禾(hé)本科稻属(shǔ)植物的果实(shí)，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后的(de)成品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类(lèi)的主(zhǔ)要粮食(shí)之一，也是(shì)亚洲人的主(zhǔ)要(yào)粮食之(zhī)一，全(quán)世界约有二分之一的人(rén)口(kǒu)食用(yòng)大米，常见当作主食(shí)的地区在亚洲和各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米(mǐ)线米浆配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地(dì)方小吃中(zhōng)的(de)精品，俗有(yǒu)“到(dào)桂(guì)林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作(zuò)方法是(shì)：先将米(mǐ)淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到屋外(wài)晒干，和成(chéng)粉团后将(jiāng)粉煮熟(shú)，再使劲(jìn)捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋力(lì)、不易断碎，最(zuì)后用压榨机将粉(fěn)团(tuán)压榨成(chéng)一根根(gēn)韧性极好的米粉条，再卷成小团（每(měi)团约2两），即完成。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)有卤菜粉、牛(niú)腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种(zhǒng)。

　　使用时根据(jù)各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有(yǒu)所(suǒ)不(bù)同。

　　无论何种做法做成的桂(guì)林米粉肉香鲜无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤其(qí)是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其(qí)风味独特，闻名遐(xiá)迩，做法是：将团好的米粉分成几份(fèn)，（一般2两米粉分(fēn)为10小份）。

　　然后放到(dào)马骨头汤中烫热，用(yòng)粉(fěn)勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的(de)马肉切成(chéng)薄(báo)片铺在粉(fěn)面(miàn)上，加入卤汁、香菜、大(dà)蒜丝、葱花(huā)、香料、熟油(yóu)等，一碗(wǎn)味道鲜(xiān)美、香气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉(ròu)米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味(wèi)道绝佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右），所(suǒ)以顾客(kè)一餐往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看(kàn)到自己面前用过的小碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时，方(fāng)知自己的(de)胃口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉米粉作为游览桂(guì)林(lín)的一个重要项目之一，可以说，桂(guì)林米粉也和甲天下的桂林山水一样，名(míng)扬(yáng)四海了。

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