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年轻人有必(bì)要(yào)吃鱼油吗，鱼油(yóu)服用多(duō)久要停一停

　　鱼油具有降血脂、辅助(zhù)改(gǎi)善记忆、预防心脑血(xuè)管疾(jí)病等(děng)功(gōng)效(xiào)。

鱼油有(yǒu)什么功效和作用

　　具有调节血(xuè)脂，清(qīng)理血管，预防血栓的作用，对(duì)心(xīn)脑血管疾病具有很好的辅助作用(yòng)。

　　具有抗(kàng)炎、调(diào)节血(xuè)脂等(děng)保健作用。

　　可(kě)以(yǐ)用于(yú)治疗高血(xuè)压，高脂血(xuè)症，可(kě)以改善微(wēi)循环，用于预(yù)防心脑血管疾病，目前确切(qiè)的(de)疗效(xiào)是可以(yǐ)降低(dī)甘油三酯的水平，对这种心脏病(bìng)似乎也(yě)有一定的作用，可以预(yù)防心脏病，降(jiàng)低(dī)心脏病的风(fēng)险。

　　还有提(tí)高免疫(yì)力保健增强体质等(děng)等很多的作(zuò)用，平(píng)时鱼油(yóu)好(hǎo)可(kě)以(yǐ)经(jīng)常(cháng)的食用(yòng)对(duì)身体(tǐ)是有一定的好处。

　　同时它还能预防(fáng)关节炎，改(gǎi)善记忆，维护视(shì)网膜(mó)，对老年痴呆，关(guān)节炎，痛风，老花眼患者具有很好的保健作用。

　　如果有(yǒu)其他疾病也需要根(gēn)据病(bìng)情辨证的不(bù)同在(zài)医生(shēng)指导(dǎo)下调理。

鱼油的主(zhǔ)要成分(fēn)

　　鱼油是(shì)一种从多脂(zhī)鱼类中提取的油脂，富(fù)含二十碳五(wǔ)烯酸（EPA）和(hé)二十二(èr)碳六烯酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系多不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼油里面的(de)营养成分比较高，它主要就是EPA和DHA，鱼油还含有不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸(suān)，而鱼(yú)肝油的主要成分是维生素(sù)A和D。

　　鱼(yú)油是提取鱼体内全部油的(de)一个统称，其中包括了体油、肝油和脑(nǎo)油。

　　其主要成(chéng)分是甘油三(sān)脂、磷甘油醚、类(lèi)脂(zhī)、脂溶性(xìng)维生素以及蛋白质降(jiàng)解物等(děng)。

　　富含(hán)ω-3脂肪(fáng)酸的多(duō)脂(zhī)鱼类包括：鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼(yú)、凤尾鱼(yú)、沙(shā)丁鱼、鲱(fēi)鱼、鳟鱼等(děng)，其中(zhōng)每2两便可获得约1克的ω-3系(xì)脂肪酸。

　　由于国(guó)人的饮食结构中相对ω-6系脂肪(fáng)酸过多，更应重视ω-3系脂肪酸的摄入，由于鱼油很容易(yì)氧化，吃(chī)鱼比吃制剂更高效。

　　中国居民膳食指南建(jiàn)议一般成(chéng)年(nián)人每天食用75-100g的鱼虾。

鱼油的效果

　　鱼油顾(gù)名思义就是鱼里面的油，一般(bān)是从多脂肪的鱼里面提出的油(yóu)脂，它主要的营养特点是富(fù)含ω-3系(xì)的不饱和脂(zhī)肪酸，比如(rú)DHA和EPA，这两种脂肪酸陆(lù)地(dì)动物油(yóu)、植物油含(hán)量比较(jiào)少，具有抗炎、调节血(xuè)脂(zhī)等健(jiàn)康功效。

　　鱼油主要功能(néng)成分是(shì)DHA和EPA，DHA有利于(yú)婴幼儿的(de)大脑和视网膜的发育。

　　EPA具有调节血脂，主要是降低甘(gān)油三脂，还(hái)有预防心脏病、防治高血压(yā)等作用。

　　富含(hán)ω-3的脂肪酸的多脂鱼有(yǒu)哪些？一般(bān)有鲭鱼、金枪鱼、三文(wén)鱼、鲟鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼、鳟鱼等。

　　日常吃(chī)鱼少(shǎo)也可(kě)以通过服(fú)用(yòng)鱼油补充剂来(lái)实现(xiàn)，选购时要注(zhù)意(yì)纯度，也就是鱼油中ω-3系脂肪(fáng)酸的含量。

　　另外考虑到重(zhòng)金属的问题，尽量(liàng)少(shǎo)选择大(dà)型食肉类的鱼，选(xuǎn)择吃植物(wù)类的鱼。

　　因为它食(shí)物链比较低级(jí)，以植物为食物来源(yuán)，重金属的量比较少，相对也(yě)比较安(ān)全。

鱼油不适合什么人吃

　　尿结(jié)石人(rén)群不适合(hé)吃(chī)鱼油；

　　高血(xuè)脂、记忆(yì)力衰退，适合吃鱼(yú)油。

　　鱼油的(de)功效:1.健(jiàn)脑，鱼油的主要成(chéng)分DHA 和EPA是人体(tǐ)大(dà)脑发育必需(xū)脂肪(fáng)酸，DHA可以活(huó)化脑细胞(bāo)功能，并增加神经(jīng)元(yuán)突起，加强大脑传递信息的(de)功能，不(bù)仅参与(yǔ)胎儿(ér)脑细胞的生长发育(yù)，让(ràng)婴儿先(xiān)天更(gèng)加聪明，而(ér)且可以(yǐ)提(tí)高青少年的(de)记(jì)忆能(néng)力。

　　2.防治动脉粥样硬化。

　　3.抗炎防(fáng)病。

　　4.调解情绪，鱼(yú)油中含有(yǒu)的(de)EPA和(hé)DHA与(yǔ)情绪(xù)平衡有(yǒu)密切的关系，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻中度忧(yōu)郁症的(de)几率会明显提高(gāo)。

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