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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不(bù)能吃了,柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能(néng)不能吃(chī)了呢

  如果酒味比(bǐ)较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的,如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)重,而且味(wèi)道(dào)也有些变(biàn)了(le)就(jiù)不建议继续食用(yòng)了(le)。

  柿(shì)饼有酒味是因为柿(shì)饼中有大量(liàng)的(de)碳(tàn)水(shuǐ)化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌的无氧呼(hū)吸作(zuò0082是哪个国家区号呢,0081是哪个国家区号)用(yòng)下转(zhuǎn)化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能吃(chī)吗(ma)

  柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的(de)程度(dù)才(cái)能判断能不能吃。

0082是哪个国家区号呢,0081是哪个国家区号>  1、柿饼酒味很淡(dàn),并且打开之后,一会儿就没有(yǒu)了的话,食用的时候(hòu)也是没有酒味的(de),这种柿饼还是可(kě)以食用(yòng)的。

  2、若酒味(wèi)较(jiào)重,并(bìng)且(qiě)食用的时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味(wèi),那么这种柿饼(bǐng)就不(bù)建议再食用了。

  扩(kuò)展资料

  柿饼中有(yǒu)大量的碳(tàn)水化合物,因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过(guò)程中,碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下转化成酒精(jīng),因此柿饼有时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

  酒味很轻(qīng)的柿饼可以将柿(shì)饼(bǐng)打开(kāi)放置(zhì)一(yī)段时间,待酒味(wèi)消失之(zhī)后就(jiù)可以正常食(shí)用了(le),不会影响身体健康(kāng)。

  柿饼中含有大量的碳水化合物,具有(yǒu)抑制(zhì)细菌增长的作(zuò)用,再(zài)加上冷冻室的温(wēn)度很低(dī),因此(cǐ)可以抑制细菌的滋生,可以很好的保藏柿饼,因此这样(yàng)的柿饼没有酒味。

  参考资料来源:百度百科-柿饼

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