新鲜海蜇皮存放方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开(kāi)的(de)水中浸泡，泡好后装入到(dào)可以(yǐ)密封的坛子中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法(fǎ)视频以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么(me)保存，鲜(xiān)海蜇皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎么保鲜等(děng)问题，农商网将为(wèi)你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就(jiù)已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿(yán)海均有分(fēn)布(bù)，海蜇是我(wǒ)国沿海渔(yú)业的重要捕捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层(céng)皮，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我国的东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海(hǎi)蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán)保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直接用(yòng)盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他(tā)污染物，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让(ràng)它的(de)表面被盐包起来，把沾好(hǎo)盐的海蜇头放在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可保存半(bàn)年到(dào)一(yī)年(nián)左右(yòu)。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色(sè)的(de)，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选(xuǎn)择质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国家的历史非常悠久(jiǔ)，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为了(le)一种(zhǒng)很常见(jiàn)的(de)食物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能(néng)对(duì)朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时(shí)间。

　　 　　方法(fǎ)二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不(bù)要让(ràng)它沾上(shàng)淡(dàn)水或污物，要用(yòng)盐(yán)一层(céng)一层地(dì)将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的(de)坛子或罐子(zi)里，上面(miàn)一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人(rén)体皮肤(fū)薄嫩(nèn)处最易蜇(zhē)伤(shāng)，一般可在数分钟出现触(chù)电(diàn)样刺痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现线状(zhuàng)排列(liè)的有红斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压下降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及(jí)时，这类蜇伤病人(rén)可在短(duǎn)时(shí)间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之处在于避(bì)免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个(gè)人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇(zhē)须(xū)，有特异敏(mǐn)感(gǎn)体质(zhì)的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期应设浮标栏(lán)网，并在(zài)海(hǎi)边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广(guǎng)播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千(qiān)万不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦(dàn)被海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时(shí)到(dào)医(yī)院诊(zhěn)治，一般都能较(jiào)快好转和(hé)痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易出现(xiàn)溺水、跌(diē)伤(shāng)或因救治(zhì)不及时(shí)而(ér)发(fā)生危(wēi)险和加(jiā)重病情(qíng)。

　　 　　医(yī)务人(rén)员(yuán)提醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲洗(xǐ)，因(yīn)淡水可(kě)促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yī二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音ng)尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥(ní)沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸氢钠(小苏打(dǎ))或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大(dà)，全身反应严重者(zhě)，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐(yán)兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有(yǒu)材料(liào)拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉二鹊救友文言文翻译及注释讲解，二鹊救友文言文翻译及注释拼音水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎末(mò)放在海蜇(zhē)丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成(chéng)碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香(xiāng)菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克(kè))，蒜头(tóu)2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入(rù)热(rè)水中烫一烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆(bào)香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌(bàn)匀(yún)芡(qiàn)汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀(yún)上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下(xià)海(hǎi)蜇(zhē)、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下(xià)盐(yán)调(diào)味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克(kè)，红椒(jiāo)5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红(hóng)椒丝焯水备用(yòng);鸡(jī)肉煮熟，撕成(chéng)丝(sī)。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇(zhē)与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆(pén)中(zhōng)，加盐、味(wèi)精(jīng)、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加(jiā)入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口(kǒu)味。

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