可以把饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住袋(dài)子，往桌(zhuō)上敲(qiāo)几下(xià)，饺子即可(kě)分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室(shì)中(zhōng)冷藏几分钟(zhōng)，解(jiě)冻后即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是放在(zài)常温下，让其自然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室易粘(zhān)到(dào)一起(qǐ)，只要解(jiě)决潮湿(shī)和间隔(gé)问题，就能让饺子冷(lěng)冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放，这(zhè)样(yàng)自然饺子不(bù)会(huì)粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚(gǔn)上少许面粉，使饺子皮不要(yào)太潮(cháo)湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水(shuǐ)分略干(gàn)了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻(dòng)成一(yī)坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅里(lǐ)的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸(zhēng)的时间足够长，防止粘在一起的部(bù)分蒸不熟。

　　若(ruò)是在蒸饺子之前等(děng)饺(jiǎo)子(zi)解冻，饺子皮(pí)会变得(dé)很(hěn)软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷(lěng)水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子(zi)放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温(wēn)的过(guò)程中，饺子也会解冻(dòng)。

　　（3）在水(shuǐ)加热(rè)的(de)过程中，可用勺子推一推饺子，使饺子(zi)散(sàn)开。

　　（4）等水(shuǐ)开(kāi)了，饺子全部浮于(yú)水上(shàng)，即可食用。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水(shuǐ)中，会使(shǐ)饺子其他(tā)部分(fēn)熟(shú)得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部分还没(méi)熟，煮(zhǔ)太久饺(jiǎo)子(zi)易破，冷水下锅可让饺(jiǎo)子(zi)皮先吸收一(yī)定水分，有初步解(jiě)冻的效果(guǒ)，这样(yàng)饺子既不(bù)会粘在一起也不会有部分煮不熟(shú)的情况。