可以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中，然后握住(zhù)袋子(zi)，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中(zhōng)冷藏(cáng)几(jǐ)分钟，解(jiě)冻后即(jí)可(kě)较(jiào)轻(qīng)松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其自然解冻(dòng)，但是这(zhè)样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷(lěng)冻饺子不粘一块：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又(yòu)互相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要(yào)解决潮湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可(kě)以把饺(jiǎo)子分(fēn)开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在(zài)一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小时(shí)，等水分略(lüè)干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻成一坨直接蒸(zhēng)法(fǎ)：等锅里的水开了(le)，把饺子放(fàng)到笼屉(tì)上即可，蒸20分钟(zhōng)左右即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸(zhēng)的时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部分(fēn)蒸不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破(pò)。

　　冻饺粘在(zài)一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直(zhí)接(jiē)把(bǎ)粘在一(yī)起(qǐ)的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可用(yòng)勺子推一推饺子，使饺子散(sàn)开。

　　（4）等水开(kāi)了，饺(jiǎo)子(zi)全部浮(fú)于水上，即可食用。

　　为什么(me)冻饺子粘一起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放(fàng)入热水中(zhōng)，会使饺子其(qí)他部分熟得快(在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动kuài)，而(ér)粘在一起的部(bù)分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺子易破，冷(lěng)水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一定水(shuǐ)分，有初步解冻的效果，这样饺子(zi)既(jì)不会粘在一起(qǐ)也不(bù)会(huì)有部分煮不熟(shú)的情(qíng)况。