意(yì)大利红烩是什么东西？意大利红(hóng)烩是一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡萄(táo)酒，是西方比较特别的(de)烹饪方(fāng)式的。关于意大(dà)利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味(wèi)道(dào)好(hǎo)吃，意大利红(hóng)烩是什么意思，意大利红烩是什(shén)么做的(de)等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利(lì)是发达(dá)国家的。

　　意大利是发(fā)达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体之一(yī),

　　也(yě)是欧盟和北约的创始(shǐ)会员国,还是申根公约、八国集(jí)团和联合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有(yǒu)54个(gè)联合国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥(yōng)有世界遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)

　　意大利红烩是一种烹饪方(fāng)式，通常(cháng)会用到(dào)葡(pú)萄酒，是西(xī)方比较特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩(huì)手法烹(pēng)饪的菜(cài)肴(yáo)带有番茄(jiā)的(de)清新，以(yǐ)及葡萄(táo)酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉(róng)放入(rù)锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟，放入番茄(jiā)酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开(kāi)小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎(suì)、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面(miàn)的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸(fèi)水(shuǐ)中，中(zhōng)火煮(z46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗hǔ)约15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱碎(suì)和(hé)蒜(suàn)碎(suì)炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁继(jì)续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并加入掰开(kāi)的好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟，待(dài)好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放(fàng)入法(fǎ)香碎搅拌均匀，然后(hòu)将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可(kě)。

红烩是什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土(tǔ)豆(dòu)50克(kè)，洋葱(cōng)20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶(yè)1片，花生油(yóu)50克，黄酒(jiǔ)10克，精(jīng)盐4克，胡椒粉(fěn)2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切(qiè)成小块，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克(kè)红葡(pú)萄(táo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火(huǒ)，放花生油(yóu)烧热，放入(rù)胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄色(sè)待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅(guō)上火，放花生油和黄(huáng)油(yóu)烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起(qǐ)用小(xiǎo)火烧至七八(bā)成热，然后(hòu)放入(rù)炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒(jiāo)粉焖之，焖(mèn)时应不时(shí)翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后(hòu)出锅(guō)。

　　5、装盘时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点：颜色深红光亮，味道浓厚醇香。

　　主料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇(gū)丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹(qín)，薯条(tiáo)。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛(niú)金钱腱用(yòng)水煮4个小时，在水里加(jiā)洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，芹(qín)菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶(yè)、百里香、迷(mí)迭香(xiāng)、法香、黑胡(hú)椒熬制成(chéng)红酒(jiǔ)汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放入(rù)牛肉加盐一起煮；把煮好(hǎo)牛肉入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式(shì)乡(xiāng)村菜，红酒(jiǔ)味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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