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　　小(xiǎo)白嘴山(shān)药和(hé)铁(tiě)棍山药都是药食两用(yòng)的(de)山药，但(dàn)小白嘴山药口感软糯甘甜，相比较来说(shuō)要(yào)比(bǐ)铁棍山药更好吃，并且小白嘴山药营养丰富，富含黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚(fēn)氧化酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露(lù)多(duō)糖、植酸、16种氨基酸、尿囊素等(děng)营养(yǎng)成分，营养价值更高于铁棍(gùn)山药，经常食用有(yǒu)补脾健胃、美容养颜等作用(yòng)，加上整体比较光滑(huá)、带有紫色(sè)斑点，肉质白(bái)如玉好看、皮肉(ròu)好剥离等特点，被称之为(wèi)最好吃的山药。

小白(bá什么是因果论证举例说明句子，什么是因果论证举例说明的方法i)嘴山(shān)药与铁棍(gùn)山药的哪一个更好，有什么不同

　　小白嘴山药被(bèi)誉为最好吃的山药(yào)。

　　区别：

　　1、产地(dì)不同

　　小白嘴山药(yào)：小(xiǎo)白(bái)嘴山药广泛种植(zhí)于深州、安平、安国、深泽(zé)、蠡县等地，该(gāi)区(qū)域古称(chēng)博陵。

　　铁棍山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地(dì)，其中(zhōng)以温县(xiàn)所在（地理(lǐ)坐标为东(dōng)经(jīng)112°51′39″至(zhì)113°13′20″，北纬34°52′至(zhì)35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山(shān)药地理标识(shí)原产地。

　　2、营(yíng)养成分含量(liàng)不同(tóng)

　　小白嘴山药：每百克中含(hán)有碳水化合(hé)物19.9--21.5克(kè)，蛋(dàn)白质(zhì)1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量(liàng)也很高，除此之外(wài)还(hái)富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧化酶、维(wéi)生素C、甘露(lù)多糖(táng)、植酸、16种氨基酸、尿(niào)囊素(sù)和3、4—二羟(qiǎng)基苯乙(yǐ)胺(àn)等(děng)。

　　铁棍山药(yào)：块(kuài)茎中平均含粗蛋白质14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁(tiě)53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人类所需(xū)的(de)20种氨(ān)基酸中，山药(yào)中含有(yǒu)16种。

　　3、特点(diǎn)不(bù)同

　　小白(bái)嘴山(shān)药(yào)：小，相同的(de)生产期(qī)限，产量虽小但(dàn)营(yíng)养(yǎng)价(jià)值更高；

　　白，表皮(pí)较白(bái)肉质如玉，皮里易剥离(lí)；

　　嘴，山药末(mò)端如(rú)婴儿嘴(zuǐ)巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化读音(yīn)表明了是(shì)最好(hǎo)吃的山(shān)药品种(zhǒng)。

　　铁棍山药：垆土铁棍山(shān)药(yào)因为地质坚瓷，黏性大，土质硬。

　　所以(yǐ)它弯弯扭扭(niǔ)，虽然不是好看(kàn)，但口感较好；

　　沙土铁棍山药因种植在沙(shā)地里，土质松软，口感(gǎn)面甜(tián)，营(yíng)养价值(zhí)同样(yàng)较高(gāo)。

　　参(cān)考(kǎo)资料来源(yuán)：百度(dù)百科-小白嘴白山药(yào)

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科(kē)-铁棍山药(yào)

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