牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产做的？关于牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的以(yǐ)及牛肉罩饼是哪里(lǐ)的(de)特产(chǎn)做的，牛(niú)肉(ròu)罩饼是哪里的特征，牛肉罩饼哪家(jiā)最(zuì)知名，牛(niú)肉罩(zhào)饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收(shōu)拾以(yǐ)下的日子常识：

牛肉能(néng)够天天吃(chī)吗

　　牛(niú)肉是不能够天天(tiān)吃(chī)的。

　　一(yī)般不主张天(tiān)天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分(fēn)价值较高、口感鲜美，但牛肉(ròu)胆固醇含量和嘌呤含量较高，长时间(jiān)过量食(shí)用或许会导致胆固醇升高、尿(niào)酸(suān)升高。此外，许多食用牛肉还(hái)或许(xǔ)会呈现胃(wèi)肠道(dào)不(bù)适的(de)现象，所以(yǐ)主张适量(liàng)食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉(ròu)中的(de)胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄(shè)入胆固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛肉或(huò)许会导(dǎo)致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮，严峻时还或许引起高(gāo)脂血症(zhèng)以(yǐ)及心(xīn)脑血(xuè)管问题;

　　2、尿酸升高：关(guān)于尿酸(suān)较(jiào)高、患有痛风的人群而言，应尽量(liàng)防(fáng)止每天食用牛(niú)肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿(niào)酸升高，加(jiā)剧病况，能(néng)长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉(ròu)，添(tiān)加机(jī)体的(de)养分;

　　3、胃(wèi)肠道不(bù)适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来(lái)不及(jí)代(dài)谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生(shēng)不(bù)良(liáng)的(de)影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发(fā)腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体(tǐ)现(xiàn)，因而胃肠功(gōng)用紊(wěn)乱的(de)人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防(fáng)止(zhǐ)天天(tiān)吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)的做法

　　1、用牛肉3斤，选择(zé)上脑部分，然(rán)后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角，肉(ròu)蔻，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干，下入(rù)用美(měi)极鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛(niú)肉片(piàn)上滴上任(rèn)何一种北方白酒少量入味(wèi)，然后下锅，用(yòng)大火1小时之后中火2小(xiǎo)时之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩(nèn)葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里，在肉汤中过一下，码在饼(bǐng)上，然后拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这(zhè)便是正宗的(de)牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)几罩几怎样分

　　“几罩几”前(qián)面的是肉的量、后边的是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二(èr)”便是(shì)指二两牛肉(ròu)，二两(liǎng)荷叶饼。

　长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心　能(néng)够依据自(zì)己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上(shàng)汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝(sī)、香菜(cài)、胡椒粉等(děng)就能够(gòu)享用了。

保(bǎo)定特征(zhēng)美食

　　河北(běi)省保定市(shì)，坐落(luò)河北省(shěng)的(de)中心方(fāng)位，一说到保定，我们或许第一印象(xiàng)便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴肉这一种美(měi)食，还有许多(duō)的美食也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝杂面(miàn)、锅包肘(zhǒu)子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清(qīng)朝年间，相传嘉庆(qìng)皇帝南巡路过保定，闻(wén)异香而振神，问左(zuǒ)右(yòu)，”何物(wù)发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉(ròu)质肥嫩，香气扑鼻，越(yuè)嚼越(yuè)香，滋味鲜(xiān)美(měi)。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即(jí)成了历任知府款待各(gè)路来(lái)宾的美食(shí)。

　　2、金(jīn)丝杂面

　　金(jīn)丝杂面是一(yī)种河北保定闻名的(de)传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成(chéng)细粉，用香油(yóu)、白糖、蛋清和(hé)适量(liàng)的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好(hǎo)的面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至不干不湿，折不(bù)断，卷(juǎn)不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通(tōng)明，形(xíng)如金丝(sī)，寄存期长，耐(nài)煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉是有(yǒu)名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特征(zhēng)名(míng)吃。

　　距(jù)今已有200多年的前史。

　　它用柏木熏制而(ér)成(chéng)，肥不(bù)腻口、瘦不塞(sāi)齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩(nèn)，表里一(yī)致，色泽艳(yàn)丽，滋味醇(chún)香，肥不腻口(kǒu)，瘦不(bù)塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪(zhū)排骨、下水)，熏羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起(qǐ)源于我国骨酥(sū)鱼之(zhī)乡河北(běi)赵家(jiā)，魏晋(jìn)时期(qī)由(yóu)民间传入宫(gōng)中，北(běi)宋初年被太祖(zǔ)赵匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从(cóng)此敬称”圣旨骨(gǔ)酥鱼(yú)”。

　　制造(zào)骨酥鱼，要害在料窨和秘制(zhì)中心料。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手(shǒu)掰(bāi)肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美(měi)食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断(duàn)，肠衣裂开时(shí)带(dài)着脆脆的轻响，咬(yǎo)在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹(dàn)性，添了几(jǐ)分(fēn)咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香(xiāng)味、细(xì)润的感觉占(zhàn)满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北(běi)省保(bǎo)定市(shì)，特产有大(dà)枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可(kě)是最好吃的仍是要数美味可口的”阜平(píng)烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统(tǒng)小吃，阜平(píng)烧饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口。

　　制造办法是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中(zhōng)烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆(cuì)可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖(táng)葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在(zài)河北省内(nèi)家喻(yù)户(hù)晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果(guǒ)，叫作(zuò)”糖堆儿”，到了清代，为食用便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在，糖(táng)葫芦(lú)种(zhǒng)类把戏许多，有(yǒu)悉(xī)数山楂的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙(shā)馅、麻山药的等等，款(kuǎn)款诱人，成为(wèi)一(yī)种大众化的(de)街头(tóu)食物(wù)。

　　大文(wén)学(xué)家鲁迅(xùn)先生曾写过”我赠爱人(rén)双明珠，爱人(rén)赠我冰糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐房生意不大(dà)，可名望不小，许多(duō)大饭店、熟(shú)肉(ròu)店都经销朱家螺丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山(shān)丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传(chuán)统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚(xū)，阿胶滋阴(yīn)补(bǔ)血、补肺润(rùn)燥(zào)。

　　可见驴肉不只(zhǐ)滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地(dì)为保定市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保定(dìng)市徐水县(xiàn)境内(nèi)河流(liú)称号，漕河镇以漕河命(mìng)名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧(shāo)前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后以温火炖(dùn)，配以近20种(zhǒng)调料，烹煮时间长(zhǎng)，熟度(dù)透彻，色泽光(guāng)润，肉香而不柴(chái)，香(xiāng)味漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧(shāo)

　　白肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅(lǚ)行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中(zhōng)，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼(lóu)的首要名(míng)吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的(de)猪肉，经重复冲刷熬(áo)制(zhì)，并将煮熟的肉片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩云(yún)状的火烧，用开过头汤重复浇制而成。

　　它(tā)的吃法考究三(sān)吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不(bù)同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来长沙哪个区是中心区，长沙哪个区属于市中心(lái)，真是让人耐人寻味(wèi)。

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