燕(yàn)京啤(pí)酒(jiǔ)（000729.SZ）迎来业绩大爆发。

　　4月(yuè)20日，燕京啤酒发(fā)布(b腰围88是多少 腰围88是多少码ù)2023年一季报(bào)，实现营收(shōu)35.26亿元，同比(bǐ)增(zēng)长13.74％；实现净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕京啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿元，同比增长10.38％；净利润(rùn)为3.52亿元，同比增长54.51％。

　　国内两(liǎng)大啤(pí)酒巨(jù)头青(qīng)岛啤(pí)酒(jiǔ)（600600.SH）和华润啤酒（00291.HK）也在过去一年实现营收和净利润的双(shuāng)增长。

　　财报(bào)数(shù)据显示，2022年，青岛啤酒实(shí)现(xiàn)营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增(zēng)长6.65％，实现净利润37.1亿元，同比(bǐ)增长17.6％；华润(rùn)啤酒(jiǔ)实现(xiàn)营收352.63亿元，同比增长5.6％；实现净利(lì)润43.44亿元(yuán)，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一次性初始补(bǔ)偿收益影响后，同比(bǐ)增长32.8％。

　　这一业绩(jì)的取得，是啤酒(jiǔ)企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于净利润的高增(zēng)长，上(shàng)述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的(de)营收增(zēng)长幅(fú)度并不大，销量(liàng)增长也不如人意。不过(guò)，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却(què)非常亮眼。当(dāng)然，业绩(jì)数(shù)字增长的背后亦不(bù)乏关厂(chǎng)减(jiǎn)员、出售土地等降低经(jīng)营(yíng)成(chéng)本、改善(shàn)盈利的情(qíng)况(kuàng)。

　　酒业分析师蔡学飞告诉时代(dài)财经，啤酒企业关停部分工厂是为了(le)提高运行效率，降低运营成本(běn)，同时淘汰低端落后产(chǎn)能，而(ér)新(xīn)增产能(néng)是为(wèi)了(le)利用自身品牌、品质(zhì)和区位(wèi)优势(shì)，扩大高端(duān)产品的占比，符合(hé)整个(gè)行(xíng)业消(xiāo)费结(jié)构升级的趋势。

　　动(dòng)辄(zhé)上千元，啤(pí)酒迎(yíng)来(lái)高(gāo)价(jià)潮

　　随着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转为(wèi)存量(liàng)市场，啤酒企业想依靠(kào)卖(mài)更(gèng)多(duō)的啤酒来拉(lā)动业绩增长变(biàn)得越来越难。

　　过去(qù)一年(nián)，上述三家啤酒上(shàng)市公司的产品销量增长幅度均(jūn)在个位数。其(qí)中，华(huá)润啤酒(jiǔ)销量1109.6万千升，微增0.4％；青岛(dǎo)啤酒实(shí)现(xiàn)产(chǎn)品销量807.2万千升，同比增长(zhǎng)1.8％，其中主品牌销(xiāo)量444万千(qiān)升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实现产品销量377.02万千升(shēng)，同(tóng)比增长4.12％。

　　为了(le)改变啤酒销(xiāo)量增长(zhǎng)乏(fá)力(lì)的(de)局面，啤(pí)酒(jiǔ)企业都把(bǎ)目光(guāng)锁定在高端(duān)化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波(bō)“高价潮”。

　　过去一年，华润啤酒推行多元品牌组合建(jiàn)设，并推出多款新(xīn)品，其中，在“醴”的基(jī)础上推出首款超高(gāo)端(duān)烈性啤(pí)酒(jiǔ)“醲(nóng)醴”。另外，华(huá)润(rùn)啤(pí)酒高端产品黑狮果啤、雪花全麦纯(chún)生及碳(tàn)酸饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上(shàng)市；青岛啤酒在保持“青(qīng)岛(dǎo)啤酒(jiǔ)主品(pǐn)牌+崂(láo)山啤(pí)酒(jiǔ)第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高(gāo)端和超高端(duān)市场；燕(yàn)京啤(pí)酒则持续实(shí)施大(dà)单(dān)品战(zhàn)略(lüè)，形(xíng)成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表(biǎo)的大单品(pǐn)与特(tè)色产品组合的产品矩阵(zhèn)。

　　你追我赶之下(xià)，啤酒的售价也不(bù)断(duàn)上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青岛(dǎo)啤酒推(tuī)出了一(yī)款名为“一世传奇”的高端啤酒(jiǔ)，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售价高达(dá)1199元(yuán)，而此前华润雪花啤(pí)酒最高端的啤酒“醴”，两瓶装礼(lǐ)盒(hé)的售价也只售(shòu)999元(yuán)。

　　高端化路线对业(yè)绩(jì)的(de)提振效应明显。华润啤酒表示(shì)，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量约210.2万千升，较(jiào)2021年增长约12.6％，产品结构得到优化；青岛啤酒中(zhōng)高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占全(quán)年总(zǒng)销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长(zhǎng)4.99％；燕京啤酒的核心大单品“燕京U8”的销(xiāo)量(liàng)达39万千升，同比增(zēng)长超50％。从(cóng)吨价看，中信证券研报显示，燕京啤酒的吨(dūn)价超3500元/千升(shēng)，同比增(zēng)长约6％。

　　但受俄乌关系等影响(xiǎng)，全球(qiú)啤(pí)酒原材料及(jí)包装物(wù)成(chéng)本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体毛利率(lǜ)均有(yǒu)所下滑。

　　在(zài)此情况下，部分啤酒企业开始筹划拓展(zhǎn)非啤(pí)酒(jiǔ)业(yè)务，寻找(zhǎo)新(xīn)的增长点。

　　2021年10月，华润啤酒(jiǔ)通过其全资子(zi)公司向(xiàng)山东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元(yuán)，收购其40％股权(quán)。2022年，华润啤酒(jiǔ)又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金沙酒业股权，成(chéng)为这两家白酒企业(yè)的实(shí)控(kòng)方。

　　业内普遍认为，华润啤酒跨入(rù)白(bái)酒行业的(de)目的(de)是希(xī)望借助白酒来实现高端化(huà)发展。

　　一边关厂卖地，一(yī)边扩建产能

　　过(guò)去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企业的营收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净利润大(dà)多实现了可观的(de)增长(zhǎng)，除了高端化战略带来(lái)的拉动(dòng)效应外，也与(yǔ)其关厂裁员(yuán)、变卖资(zī)产以(yǐ)缩减成本(běn)的策略有(yǒu)关。

　　华(huá)润(rùn)啤酒(jiǔ)在(zài)年报中(zhōng)透露，截至2022年年(nián)底，公(gōng)司(sī)在中(zhōng)国内地24个省、市(shì)、区营运63间啤(pí)酒(jiǔ)厂，目(mù)前正持续推动(dòng)优化(huà)产能布局，已停止(zhǐ)营运(yùn)两间啤酒厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年(nián)，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)于2022年一(yī)次性确认员工(gōng)补偿及安置费用和关厂相关(guān)的固定资产减值(zhí)亏损合共约(yuē)2.35亿元。

　　近年来，“关(guān)厂”已经(jīng)成为国内啤酒企业优化经营的(de)常用手段。燕(yàn)京啤酒在近期的(de)投(tóu)资者交流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂动作(zuò)，同时调整和精(jīng)简总部和(hé)工厂员工架构，压缩管(guǎn)理(lǐ)层级，未来(lái)公(gōng)司销售、管理(lǐ)费用率有望持续收缩。

　　伴随着关厂“瘦身”，啤酒企(qǐ)业也出现(xiàn)较大(dà)规模(mó)的(de)减员。

　　财报数据显示，2022年(nián)，华润啤酒人员减少的趋势仍(réng)在延(yán)续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年，青岛啤(pí)酒在职员工数合(hé)计为31707人，较2021年减少1240人；燕京啤酒(jiǔ)2022年在职员工(gōng)数合计为(wèi)23708人(rén)，相(xiāng)比2021年的26145人减(jiǎn)少2437人。

　　出(chū)售空置的(de)土地(dì)也为啤酒上市公(gōng)司增厚了利(lì)润。

　　今(jīn)年3月2日，青(qīng)岛啤酒发布公告称，董事会同意政府对公司所属杨家群(qún)货场土地(dì)进行收储。今年3月1日，公司(sī)收到上述目(mù)标(biāo)土地的(de)征(zhēng)收(shōu)补偿(cháng)总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤酒也曾通(tōng)过资产处(chù)置的方(fāng)式获(huò)得4.81亿元的收益，较上一年(nián)增加4.86亿元。青岛啤酒表示，这部分收益(yì)主要(yào)系公司取得处置土地使(shǐ)用(yòng)权(quán)等长期资(zī)产的收益(yì)同比(bǐ)增加所(suǒ)致(zhì)。

　　2021年1月(yuè)22日，深(shēn)圳(zhèn)市(shì)润投咨询有限公(gōng)司、华润雪花啤酒（中国）投资(zī)有(yǒu)限公(gōng)司及本公司间接全资附属公司华润雪花(huā)啤酒（中(zhōng)国）有限(xiàn)公司(sī)签订(dìng)搬迁补(bǔ)偿(cháng)协议，华润啤酒就腰围88是多少 腰围88是多少码(jiù)出(chū)让其(qí)拥有腰围88是多少 腰围88是多少码(yǒu)的地块收(shōu)取初始(shǐ)补(bǔ)偿(cháng)收益(yì)约17.55亿(yì)元，对(duì)应(yīng)税后收益13.16亿元(yuán)。仅此一项(xiàng)，就为华润(rùn)啤酒(jiǔ)带(dài)来了当年(nián)约(yuē)三成的利润。

　　而在(zài)关厂裁员的同时(shí)，啤酒企业(yè)也在筹(chóu)划新增产能(néng)。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润(rùn)啤酒共有7个搬迁新建项目启动，包括蚌埠80万(wàn)千升/年搬迁新建项目、喜力厦门40万千升(shēng)/年新建项目等，同(tóng)时还有8个项目正式投产运营，包括杭(háng)州(zhōu)工厂(chǎng)20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项目、黔南工厂新增12万罐/小时罐装生(shēng)产(chǎn)线项目等。此外，燕京啤酒与青岛啤(pí)酒也在(zài)年度报告(gào)中披露(lù)了多项新建、搬迁和改造(zào)工程(chéng)。

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