意大利红烩是什么东(dōng)西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪(rèn)方(fāng)式的。关于意大利(lì)红烩是什么东西以及意大利红烩是什(shén)么(me)东西，意大利红烩是什么味道，意大利红烩是(shì)什么味道好吃，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么意思(sī)，意大(dà)利红烩(huì)是什(shén)么做的(de)等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达国家的。

　　意(yì)大利是(shì)发达国家。意大利(lì)是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧(ōu)洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国(guó)际组织(zhī)的(de)成(chéng)员,意大(dà)利共拥有(yǒu)54个(gè)联(lián)合(hé)国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产(chǎn),是全球拥有(yǒu)世(shì)界(jiè)遗(yí)产(chǎn)最(zuì)多的欧洲国(guó)家。

意大(dà)利红烩是(shì)什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红(hóng)烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西方比较特(tè)别(bié)的烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇厚的香味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴(yáo)有：红烩(huì)牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口(kǒu)蘑(mó)洗净，去(qù)蒂切片。

　　西(xī)红(hóng)柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之后(hòu)放入切(qiè)好(hǎo)的西红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少(shǎo)，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法(f楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人ǎ)香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利面放入(rù)沸水中，中火煮约(yuē)15分钟，捞出沥(lì)干(gàn)水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝和(hé)番茄丁(dīng)继(jì)楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人续翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩调料(liào)块，搅拌均(jūn)匀。

　　3、用小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调(diào)料(liào)块完全溶解，汁稍至浓稠放入(rù)法香碎(suì)搅拌均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意识(shí)

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意(yì)大(dà)利红烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克(kè)，土豆50克，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛(niú)肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋(yáng)葱(cōng)洗净，去(qù)皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净，切(qiè)成小(xiǎo)块，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝卜、洋(yáng)葱块、土(tǔ)豆炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生油(yóu)和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七(qī)八成热，然后放入炸好(hǎo)的胡(hú)萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时(shí)应不(bù)时翻动，待牛肉软烂后楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市人，楚国辞赋家是谁湖北省宜昌市秭归县人(hòu)出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zài)盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜(yán)色(sè)深红光(guāng)亮，味道浓(nóng)厚醇香。

　　主料：牛金(jīn)钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇(gū)丁(dīng)，培根，胡萝卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡萝卜(bo)，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里(lǐ)香(xiāng)、迷迭香、法香、黑胡椒熬制成(chéng)红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用黄油炒(chǎo)洋(yáng)葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝(luó)卜丁(dīng)，加入红(hóng)酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐(yán)一起煮；把煮好牛肉入在盘(pán)子里，拱配(pèi)西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条(tiáo)。

　　特(tè)点：典型的法式乡村菜(cài)，红酒(jiǔ)味浓。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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