酸(suān)笋可以直接吃吗，酸笋可以直接吃吗有毒吗酸笋(sǔn)可以直接(jiē)吃的(de)。

　　关于酸笋(sǔn)可以直接吃吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗有毒(dú)吗以(yǐ)及酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗有毒吗，酸(suān)笋可以(yǐ)直接吃吗(ma)百度百科，酸笋能直接吃吗，泡(pào)酸(suān)笋可(kě)以直(zhí)接吃吗，酸笋什么人不可以吃等问题，小编将为你整理(lǐ)以下的生活小知(zhī)识(shí)：

酸笋可以(yǐ)直接吃(chī)吗，酸笋可以(yǐ)直接吃吗有(yǒu)毒吗

　　酸笋一般可(kě)以食用。

　　酸(suān)笋当中的(de)有(yǒu排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗)机酸，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏感性，促进胃肠道消化液的(de)分泌，对增进食欲和促(cù)进消(xiāo)化有较强的作(zuò)用。

　　酸笋(sǔn)也有着很(hěn)好的解除油腻(nì)作用，尤其是对于脂肪摄(shè)入过多，引起的恶(è)心、呕(ǒu)吐、腹胀等症状(zhuàng)的(de)患(huàn)者，如果适当(dāng)吃一些(xiē)酸(suān)笋(sǔn)，都能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么(me)制作(zuò)的(de)

　　下面介绍(shào)酸笋(sǔn)的两种制作方法(fǎ)：

　　1.南雄酸笋(sǔn)制法

　　腌酸(suān)笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约30公分(fēn)高时，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切成(chéng)片，取不(bù)见(jiàn)天井水（清(qīng)晨不(bù)见太阳光的井水），与竹笋一齐藏(cáng)入缸(gāng)中，腌制10天左右，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一(yī)锅(guō)水，投(tóu)笋入其中，煮十分(fēn)钟左右，熄火，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不完的(de)话，每天换一次水。

　　如果不换水，笋(sǔn)就会慢慢变酸。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发酵(jiào)食物，又经过了加工，因此(cǐ)才会有一股特殊(shū)的(de)气味，并且酸笋会和螺蛳粉(fěn)的汤料混合，所以味道变(biàn)得更浓，很难(nán)让人接受(shòu)。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是闻起来不(bù)好闻，实际上吃(chī)起来十(shí)分美味(wèi)，一(yī)般吃(chī)两次(cì)就能接受酸笋(sǔn)的味道了(le)。

　　酸(suān)笋在泡制的过程中经(jīng)过了(le)发酵，从而让酸笋自带一(yī)种特别的味道。

　　不(bù)过，这种(zhǒng)食(shí)物只是(shì)闻(wén)起来不好闻，食用后并(bìng)不会给身(shēn)体(tǐ)带来不利影响。

　　酸笋(sǔn)是(shì)螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸笋，那么螺(luó)蛳(sī)粉会变得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可(kě)以少量放入(rù)一(yī)些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美(měi)，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂(zhī)肪等物(wù)质在体内的(de)停留(liú)时(shí)间。

　　酸笋含脂(zhī)肪、淀(diàn)粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥(féi)胖者减(jiǎn)肥的(de)佳品。

　　所以酸笋的(de)营养(yǎng)价值还是有很多的(de)，可以放心食用。

酸笋炒什么(me)好吃

　　酸笋(sǔn)炒牛肉：

　　食材(cái)：牛肉250克、酸笋100克(kè)

　　辅料：生姜1小块、辣(là)椒油(yóu)1小碟(dié)、小(xiǎo)葱4棵、花生油50克、盐1小(xiǎo)勺、淀粉适量、生(shēng)抽1小勺(sháo)、蚝油1勺、料酒1小勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具体步骤：

　　1、准备食材：牛腿肉250克、酸笋100克、香(xiāng)葱4颗、生姜1小块、辣椒油(yóu)1小(xiǎo)碟。

　　2、牛(niú)肉切薄片，加(jiā)入适量淀粉、料酒、盐(yán)、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌(yān)制20分钟备(bèi)用；

　　生姜(jiāng)切片，香葱切段备用。

　　3、起锅烧热，加入(rù)适量(liàng)花(huā)生油。

　　4、油烧热以后，放入腌(yān)好(hǎo)的(de)牛肉翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次(cì)放入酸笋、辣椒油翻炒。

　　6、炒匀(yún)以后，加(jiā)入香葱段翻炒几下即可出(chū)锅(guō)。

　　酸笋炒(chǎo)肉片：

　　食材：酸笋(sǔn)312克(kè)、半肥瘦猪肉238克(kè)

　　辅料：姜(jiāng)2片、盐一茶(chá)匙、糖一茶(chá)匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀(diàn)粉一(yī)茶匙。

　　具体步骤：

　　1、酸笋冲洗一下切片(piàn)，猪肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切段，姜(jiāng)片拍成姜蓉。

　　2、炒酸笋用的猪油(yóu)，就是(s排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗hì)买回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸(zhà)油(yóu)，锅烧热后放(fàng)入肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油(yóu)太(tài)多可(kě)以把(bǎ)油盛(shèng)起(qǐ)来，留下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下(xià)去(qù)，翻炒(chǎo)一下。

　　4、接着放(fàng)入酸笋以及姜蓉，翻(fān)炒(chǎo)一会。

　　5、接着放入适量淀粉(fěn)水，一(yī)茶匙(shi)盐以及一(yī)茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒(sā)上葱(cōng)花，把葱花充分(fēn)翻炒进(jìn)酸笋(sǔn)里(lǐ)，接着关火，完(wán)成(chéng)啦。

　　非(fēi)常开胃(wèi)的一道(dào)菜。

未经允许不得转载：MP3i音乐网址大全-MP3下载,网址导航,音乐在线试听,中国音乐网址导航第一站 排列组合公式a和c计算方法例题，排列组合公式a和c计算方法一样吗