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利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容是三年内北京酒店也(yě)将达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢(qiǎng)手的(de)。

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酒店管理专业是学些什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是(shì)学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　酒店管理专业是(shì)全(quán)球(qiú)十大热门行(xíng)业之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人(rén)才(cái)在全球(qiú)都是一直很紧(jǐn)缺的，近年(nián)来，在国际(jì)人才(cái)市场(chǎng)上，酒店管理(lǐ)人才(cái)出(chū)现(xiàn)了(le)供不应求的局(jú)面。

　　随(suí)着2008北京奥(ào)运会，2010上海世博会和越来(lái)越多(duō)的国际大型活动将(jiāng)在(zài)中(zhōng)国(guó)举行(xíng)，中国(guó)对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大(dà)可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高级酒店管理(lǐ)人才将成为职场(chǎng)上(shàng)炙(zhì)手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理人员在中国十大百(bǎi)万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游(yóu)业将成(chéng)为上海服务(wù)产业的支柱。

　　目(mù)前(qián)，全世界(jiè)已(yǐ)有17个国(guó)际酒店管理(lǐ)集(jí)团在(zài)上(shàng)海投资或管理高(gāo)星级(jí)酒店，酒店行业在(zài)不断扩充，对(duì)人才的需求也不断增加，利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗每年(nián)都需(xū)要数以千计(jì)的国际化酒店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年(nián)内(nèi)北(běi)京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒(jiǔ)店管理人才抢手。

　　一、培(péi)养目标与(yǔ)要求本专业(yè)培养拥护党的基本路线，适(shì)应(yīng)生产(chǎn)、建设、管(guǎn)理(lǐ)、服(fú)务第一线的(de)，德(dé)智体美等全面发展的中等职业(yè)技(jì)术应(yīng)用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理基(jī)础理论，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店(diàn)基(jī)层管(guǎn)理及(jí)餐饮、客(kè)房服务工作。

　　本(běn)专(zhuān)业注(zhù)利口酒是什么意思，利口酒可以直接喝吗重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能(néng)培(péi)训(xùn)，学(xué)生在学习期间，将接(jiē)受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客(kè)房顶岗实习实(shí)训(xùn)等(děng)多方面(miàn)的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论(lùn)、前厅客房服务与(yǔ)管理、餐饮(yǐn)服(fú)务与管理(lǐ)、菜点与(yǔ)酒水、酒店英语(yǔ)、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议(yì)服务与管理、康(kāng)乐服务与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技能与就业方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的(de)品格和敬(jìng)业、负责的职业道(dào)德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业基础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念，了解(jiě)现代服(fú)务业发展趋势(shì)；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐(lè)等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒(jiǔ)店业发展的方针(zhēn)、政策(cè)和法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前(qián)厅、客房(fáng)、餐饮、康乐、会展等管(guǎn)理与基本服(fú)务(wù)能力；

　　 7、具(jù)有较强(qiáng)的计(jì)算机操作、文(wén)字(zì)表达(dá)、人(rén)际沟通能力(lì)以及(jí)一定的(de)职业外语表达(dá)能(néng)力(lì)。

　　济南,和(hé)北(běi)京都有专业的(de)学校.

酒店管理(lǐ)专业都(dōu)学什么呢？

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理方面的人(rén)才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕业，需要(yào)从(cóng)最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际(jì)经验才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随着(zhe)目前国内外(wài)旅游业(yè)飞速发展(zhǎn)，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人(rén)才在全球范围内(nèi)都(dōu)需求量很(hěn)大(dà)，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管理专业及(jí)就业的(de)相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修(xiū)的课程，野旅主要(yào)有以下四大(dà)方向

　　1、食(shí)品(pǐn)营运：酒店管(guǎn)理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究(jiū)占(zhàn)比(bǐ)非(fēi)常大，酒管专业(yè)的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品(pǐn)、如何正(zhèng)确(què)地处理各种食(shí)物等了解食物(wù)的各(gè)方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮行业，在日常生(shēng)活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大(dà)一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨(chú)师的角色，学习服务客人(rén)的各种(zhǒng)不同的(de)角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员、传菜员还(hái)有侍应(yīng)生。

　　在厨(chú)房大(dà)家也要学(xué)习如(rú)何(hé)烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不(bù)同的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运(yùn)作。

　　调酒课：这是比较有意(yì)思(sī)的一门课，学生们要(yào)了解(jiě)酒(jiǔ)类(lèi)的(de)历史知识，并且学(xué)习如何亲自(zì)调(diào)制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要(yào)学会自己调制鸡尾酒，统一需要考取可以(yǐ)在正规餐饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡(dù)假(jiǎ)村、财务控管、房间、销售、市场营销、酒(jiǔ)店(diàn)建(jiàn)筑规划也(yě)都是必(bì)修(xiū)，在此也需要懂得一些(xiē)商业相关的知识，了解(jiě)酒店行(xíng)业运(yùn)行的(de)规则(zé)。

　　4、会计(jì)：很多学生一听会计是拒绝的，不过酒管专业(yè)的会计知识(shí)相(xiāng)对来说已经算是最基础的了(le)，学生只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等等(děng)东西，并且(qiě)能很快的运用到工(gōng)作中去，相当实用(yòng)。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习(xí)为主的(de)，通(tōng)常(cháng)不太注重实践操作方面(miàn)，主(zhǔ)要学习(xí)的(de)是酒店业(yè)的未来发(fā)展、餐饮业的(de)运(yùn)营方式和财务管理(lǐ)等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研(yán)究酒店的学着也(yě)可以直接成为(wèi)酒店(diàn)的高层管理者，特别是制(zhì)定战略发展方向的重(zhòng)要人(rén)物(wù)。

　　2、另(lìng)外一个方(fāng)向(xiàng)就是注重操作(zuò)、运(yùn)营和(hé)实(shí)践的学习(xí)，除(chú)了学习理论方(fāng)面(miàn)的内(nèi)容，还(hái)会了解到每个部门(mén)的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致(zhì)到餐厅的(de)托盘如何(hé)拿、中西(xī)餐如何正确服务客(kè)人(rén)等(děng)，也就是提问者口中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么选择发展方向呢(ne)?从(cóng)就业来(lái)说，以(yǐ)实践为主的(de)学习方向比较(jiào)推荐，因为在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店里的运营高层(céng)基本都是从基层(céng)部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营或单纯(chún)学习理论的，因为酒店(diàn)这个行业是一个(gè)操作性非常强的行业，光(guāng)有理论(lùn)是远(yuǎn)远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每个(gè)职位的工作流程和标准，才(cái)是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从(cóng)事酒店(diàn)管理行(xíng)业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重要，学(xué)习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多(duō)学(xué)历不高(gāo)的酒店人，凭着经(jīng)验(yàn)的积累，做到了酒(jiǔ)店(diàn)的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为(wèi)你的工作业绩而不是(shì)你的教育背景买单(dān)

　　4、选择了(le)酒店行业，从(cóng)技能学(xué)习开始锻(duàn)炼自己，放平(píng)稳心(xīn)态

　　5、不(bù)要企图你还没有基层(céng)的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底(dǐ)层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行(xíng)业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这行的水(shuǐ)有多深，你(nǐ)永(yǒng)远也猜想(xiǎng)不到这行(xíng)当里的(de)各种(zhǒng)猫(māo)腻

　　四、入(rù)住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基础(chǔ)服务岗位(wèi)，不是简猛(měng)高(gāo)科技(jì)，不(bù)是高精尖，需要的是(shì)手把手踏踏(tà)实实的(de)实践操(cāo)作，目前大部分从业者为(wèi)低学历人员、甚至大(dà)部分是农(nóng)民工。

　　与其他行(xíng)业相比基层服务(wù)人(rén)员所获得的(de)收入(rù)、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力(lì)、低附加值、低社会地位的工作岗(gǎng)位。