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画家刘一民作品值多少刘一民是山东还是广东怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性

　　苹果是碱(jiǎn)性的。

　　苹果属(shǔ)于碱性食物，苹果虽(suī)口味(wèi)偏酸，但将苹(píng)果(guǒ)燃烧后，灰分在水溶(róng)液中呈(chéng)现碱(jiǎn)性，故苹果(guǒ)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养(yǎng)成分，有利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并(bìng)非(fēi)依据(jù)食物口(kǒu)味或汁液酸碱程度判(pàn)定(dìng)，不能仅(jǐn)以苹果口味偏酸，将苹(píng)果认定(dìng)为酸性食物。

　　碱性食物指进行食物化学(xué)研究(jiū)，食物燃烧后的灰分在水中呈碱性的食物，碱性(xìng)食物多含(hán)有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙元素(sù)、镁元(yuán)素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，大部分蔬菜、水果、豆类制品(pǐn)都属于(yú)碱性食物。

怎(zěn)么挑苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看(kàn)颜色和纹(wén)路。

　　苹果在自(zì)然生(shēng)长的(de)环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因(yīn)素的影响下苹果会呈现出不同的(de)颜色，所以果(guǒ)皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带(dài)有麻点，纹路错(cuò)综复杂的(de)苹果才(cái)说明它(tā)受到的光照充足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹(píng)果的(de)时候，我们可以摸一摸苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手感软硬适中且有一(yī)点粗(cū)糙(cāo)感(gǎn)就说(shuō)明(míng)苹果成熟度刚刚(gāng)好。

画家刘一民作品值多少刘一民是山东还是广东　　太软(ruǎn)会没有(yǒu)脆感，适(shì)合老年人食用，太硬且表面光滑(huá)的(de)苹果吃起来会比较(jiào)酸涩(sè)。

　　3、？掂一掂重量(liàng)。

　　把两(liǎng)个(gè)个头差(chà)不多的苹果(guǒ)放在(zài)手里掂一掂，个头不大又有分(fēn)量就说明水分充足。

　　在买苹(píng)果(guǒ)时，尽量选择(zé)中果，那种个(gè)头圆润的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的(de)苹果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可以看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连接根部(bù)的(de)地方，若是呈现浅绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表(biǎo)这个苹(píng)果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘(zhāi)的；若是呈现(xiàn)黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹陷状的，果脐凹陷(xiàn)越深苹果就越好吃，相(xiāng)对应的，果脐凹陷越浅(qiǎn)，口感(gǎn)就会越差。