新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视(shì)频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化(huà)开的(de)水中浸泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及(jí)新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮存放方(fāng)法图(tú)片，新鲜海蜇皮(pí)怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网(wǎng)将为你整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

海(hǎi)蜇皮(pí)是(shì)不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇皮是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是(shì)一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多年(nián)前的晋代就已经(jīng)开始食用(yòng)。

　　我国从辽东(dōng)半岛直至广东(dōng)沿(yán)海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿(yán)海渔业的(de)重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的(de)这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水母都可(kě)以吃，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保(bǎo)存(cún)：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中(zhōng)，可(kě)保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐(yán)保存：海蜇(zhē)皮(pí)不能(néng)沾(zhān)上淡水和(hé)其他污染物，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚(gǔn)动，让它的表面(miàn)被盐(yán)包起(qǐ)来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在(zài)可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存(cún)半年到一年(nián)左右。

　　3、在选购海蜇皮时(shí)注意看外观色(sè)泽，优选呈白色或黄色的，避(bì)免选(xuǎn)择有红衣、红斑、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚(jiān)韧的。

海蜇的(de)保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁的(de)保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水(shuǐ)、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐(yán)、5克明矾(fán)的比例，将盐(yán)及明(míng)矾(fán)用温开水化(huà)开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸好密封，可(kě)保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从市(shì)场上(shàng)买来的海蛰，不要让它沾上淡水(shuǐ)或污(wū)物(wù)，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处(chù)最(zuì)易蜇伤，一(yī)般可(kě)在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感(gǎn)，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出(chū)现线(xiàn)状排列(liè)的(de)有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在20天(tiān)左右(yòu)自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短。

　　重者(zhě)多 咳喘发作，吐白色或粉(fěn)红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压(yā)下降等过(guò)敏性休克征象(xiàng)。

　　若抢救(jiù)不及(jí)时，这类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与(yǔ)海蜇接触，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个人防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工(gōng)具(jù)而不(bù)直接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应(yīng)禁止下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)汛期应设浮标栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒标志，并(bìng)配合防伤(shāng)害(hài)的(de)科普 教育 宣(xuān)传(chuán)广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护(hù)的(de)知识和能力。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者若发现海蜇千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一(yī)旦发(fā)生意外，更(gèng)不易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到(dào)医(yī)院诊治，一般都能较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医(yī)务人员提(tí)醒：千万(wàn)不要抓捕(bǔ)、触碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的(de)海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可促使刺(cì)胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛(máo)巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去(qù)黏附在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重者，要及时去医院(yuàn)治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的(de)食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰(bīng)箱冷藏后食用(yòng)

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适(shì)量、醋适(shì)量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在(zài)凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将蒜切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切(qiè)成碎末，放在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入适(shì)量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅(xùn)速(sù)炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克、胡(hú)萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁(zhē)洗干(gàn)净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成(c中国最早的朝代，中国最早的皇帝是谁héng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精(jīng)2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去(qù)泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒(jiāo)丝(sī)焯水备用;鸡肉煮(zhǔ)熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一同放(fàng)入盆(pén)中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋拌匀(yún)，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适量大小，与黑木(mù)耳一(yī)起整(zhěng)齐摆在(zài)汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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