紫菜不属于海鲜(xiān)的。关于紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)以及紫菜是不(bù)是发物，海带是(shì)不是海鲜，海(hǎi)带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜类，紫菜是(shì)不是海鲜类的食物(wù)等问(wèn)题，小编将为你整(zhěng)理以下(xià)的知识(shí)答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜

　　是紫(zǐ)菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分(fēn)类(lèi)学(xué)上隶属(shǔ)于(yú)红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜(cài)目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜(cài)科(kē)（Bangiaceae），是一(yī)类生(shēng)长(zhǎng)在潮间(jiān)带的海藻，其分布范围(wéi)涵盖(gài)了(le)寒带、温带、亚热带和(hé)热(rè)带海域(yù)。

　　紫菜是世(shì)界上产值最(zuì)高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海洋农(nóng)业和出口(kǒu)创汇的主导品(pǐn)种之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜产量约(yuē)13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗(cū)蛋白(bái)含量达30%~50%，富(fù)含膳食(shí)纤维、多种维生素及钙、钾、镁(měi)等微(wēi)量(liàng)元(yuán)素(sù)，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高的(de)营(yíng)养(yǎng)价值，是一种不可多得的海(hǎi)洋食(shí)材，也是(shì)我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济(jì)的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚属藻体的细(xì)胞层数为1层(céng)，且单个细胞含1个星状色素体，中国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞(bāo)的特征，将真紫菜(cài)亚属分为3组:

　　（1）全缘紫菜组(zǔ)，叶片边缘平滑(huá)两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法，边(biān)缘细胞形(xíng)态与其他营养细(xì)胞无区(qū)别；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组(zǔ)，叶(yè)片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的刺(cì)突，后者由1个(gè)或(huò)几(jǐ)个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美，富含蛋白质、无机化合物(wù)、不饱和脂肪酸、维(wéi)生素和矿物质(zhì)，其中蛋(dàn)白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药(yào)领域具有广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和(hé两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法)降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较(jiào)强的吸收氮(dàn)磷和固定(dìng)碳的能力，其(qí)栽培对(duì)浅海富(fù)营(yíng)养化(huà)的修复和改(gǎi)善也有重(zhòng)要作用。

分布情况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均有分布(bù)，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法但亚热带至(zhì)温带海域的物种多样性丰(fēng)富。

　　紫菜在中(zhōng)国的地理分布也遵循这个规(guī)律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮间带，另外，也有少数紫菜物种(zhǒng)分(fēn)布在台湾(wān)和海(hǎi)南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特(tè)征。

　　在黄渤(bó)海自(zì)然(rán)分布的紫菜物种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主要是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中(zhōng)国沿(yán)海(hǎi)分(fēn)布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生境环境为基础，在中国形成了长江以(yǐ)北的条斑紫菜和(hé)长江(jiāng)以南的(de)坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜(cài)是我国独有的暖温带紫菜(cài)栽(zāi)培品种，产量约占全(quán)国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江(jiāng)、广(guǎng)东(dōng)沿海，近(jìn)年来随(suí)着(zhe)坛紫菜(cài)价格的(de)攀升(shēng)以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐(jiàn)北移(yí)到江苏南通和连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主(zhǔ)要集(jí)中在(zài)江苏和山(shān)东，产量和出口量占(zhàn)全国条斑紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)类食物(wù)，其属于(yú)海产品，紫菜中(zhōng)含有丰富的(de)蛋(dàn)白(bái)质、维生素(sù)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，其可以(yǐ)起到延缓衰(shuāi)老(lǎo)、预防甲状腺疾(jí)病、抗凝血以及降低血脂等作用。

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