牛肉罩饼是哪里的特产(chǎn)做(zuò)的？关于(yú)牛肉罩饼是哪(nǎ)里的特(tè)产(chǎn)做的以及牛肉罩饼(bǐng)是哪(nǎ)里(lǐ)的特(tè)产做的，牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识(shí)：

牛肉能够天(tiān)天吃吗(ma)

　　牛肉是不(bù)能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉养(yǎng)分价(jià)值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆固醇(chún)含量和嘌呤(lìng)含量较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升高、尿酸(suān)升高。此外(wài)，许多食(shí)用牛肉还或许会呈(chéng)现(xiàn)胃肠道不适(shì)的现象(xiàng)，所以(yǐ)主张适量食用。

　　1、胆固醇升(shēng)高：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应(yīng)尽量(liàng)不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄入过多，诱发机体(tǐ)肥壮(zhuàng)，严峻时还或(huò)许(xǔ)引(yǐn)起(qǐ)高脂血症以(yǐ)及(jí)心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿(niào)酸(suān)较高(gāo)、患有痛(tòng)风的人(rén)群而言，应尽量防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止(zhǐ)引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加(jiā)剧病况，能(néng)够偶然(rán)食(shí)可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁用或少数(shù)食用牛(niú)肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多(duō)的(de)牛(niú)肉(ròu)，机体(tǐ)来不(bù)及代谢、消化，就会堆积在胃肠(cháng)道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等(děng)消化不良的(de)体现，因(yīn)而胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱的人(rén)群(qún)应削减牛肉的食用量，防止天(tiān)天吃牛肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特(tè)产做的

牛(niú)肉罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部(bù)分，然后切(qiè)片(piàn)，把葱(cōng)打结，酱油，八角，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美极(jí)鸡(jī)精(jīng)调(diào)好的大约5升的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片上滴上任何一种北方白酒少量(liàng)入味，然后(hòu)下锅，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时(shí)之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放(fàng)干的烙饼切(qiè)片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里，在(zài)肉汤中过(guò)一下，码在饼上，然后(hòu)拿出牛肉(ròu)片若干，淋上肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛(niú)肉罩饼几罩(zhào)几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边的是饼(bǐng)的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是指二两牛肉(ròu)，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量(liàng)和喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼(bǐng)简略了解(jiě)，便(biàn)是把(bǎ)牛肉盖在(zài)荷(hé)叶饼上面，然(rán)后浇上汤汁、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中(zhōng)心方位，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛肉(ròu)罩饼、金(jīn)丝(sī)杂面(miàn)、锅包肘子(zi)、白肉罩火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特(tè)征小(xiǎo)吃，始(shǐ)于(yú)清朝(cháo)年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南巡(xún)路过保定，闻异(yì)香而振神，问(wèn)左右，”何(hé)物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府(fǔ)行将牛(niú)肉罩饼献上，嘉庆(qìng)甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香(xiāng)、味”三(sān)绝。

　　特点(diǎn)是色泽光润，肉质(zhì)肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼(jué)越香，滋(zī)味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成了历任(rèn)知府款待各(gè)路来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝(sī)杂面是一种河北(běi)保定闻名(míng)的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量(liàng)的水和成面团，饧置。

　　将饧好(hǎo)的面团擀(gǎn)成薄纸相同(tóng)的(de)大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠(dié)起切细丝。

　　色黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不(bù)烂(làn)，幽香爽口。

　　3、可口可乐的创始人是谁，雪碧创始人是谁柴沟(gōu)堡熏肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河(hé)北省(shěng)怀安(ān)县柴沟(gōu)堡镇传统的特征名吃。

　　距今已有(yǒu)200多(duō)年的前史。

　　它(tā)用柏木熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不塞齿是其一(yī)绝，且(qiě)皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表里(lǐ)一致，色泽艳丽，滋味(wèi)醇(chún)香，肥(féi)不(bù)腻(nì)口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚(hòu)。

　　种(zhǒng)类首要有(yǒu)熏猪(zhū)肉(五花肉、猪头、猪(zhū)排骨(gǔ)、下水)，熏羊肉、熏(xūn)鸡肉、熏(xūn)兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥(sū)鱼又称骨酥鱼，是一道河北省(shěng)的特征传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香(xiāng)。

　　起源(yuán)于我国骨酥鱼之(zhī)乡河(hé)北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北宋(sòng)初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此(cǐ)敬(jìng)称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在(zài)料(liào)窨和秘(mì)制(zhì)中心料。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定的一种特(tè)征美食，有点像哈尔滨(bīn)的红(hóng)肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带(dài)着诱人的(de)香味，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应声而(ér)断，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味(wèi)。

　　肠肉色泽(zé)透红养眼，肉质肥美软嫩。

　　吃一口(kǒu)，浓郁的香味、细(xì)润的感觉占满了口(kǒu)腔，丰(fēng)满扎(zhā)实(shí)，不由人称(chēng)心(xīn)如意、沉(chén)溺其间(jiān)。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜(fù)平。

　　阜平县坐落(luò)河北省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣(zǎo)、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美(měi)味可口的(de)”阜平烧饼”。

　　阜平(píng)烧饼是河(hé)北保定传统小吃，阜(fù)平(píng)烧饼有两种：一种厚，滋味纯(chún)粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造(zào)办法是把烧(shāo)饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入炉中烘烤，烹调(diào)办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦(lú)

　　保定的(de)冰(bīng)糖(táng)葫芦是一道(dào)美味可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代(dài)和(hé)明代，就呈现了(le)蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代(dài)，为(wèi)食(shí)用(yòng)便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许多，有悉数山楂(zhā)的(de)、山楂加红(hóng)豆沙(shā)馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻山药的等等，款款诱人(rén)，成为一种大众(zhòng)化的街头食物(wù)。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠，爱人赠我冰(bīng)糖葫芦”的名句。

　　8、朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐

　　朱家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望(wàng)不小，许多大饭(fàn)店(diàn)、熟肉店都经销朱家螺丝豆腐(fǔ)，当(dāng)年仍是保定六味斋六味名(míng)吃中(zhōng)的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉(ròu)补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴(yīn)补血(xuè)、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜(xiān)美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发(fā)祥地为保定市(shì)徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水(shuǐ)县(xiàn)境内河流(liú)称号(hào)，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后以温火炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴(chái)，香味(wèi)漫长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是河北保定的当地名吃之一(yī)，起源于清末，在(zài)中华(huá)旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它(tā)仍是保(bǎo)定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的(de)猪肉(ròu)，经重复冲刷熬(áo)制，并将煮(zhǔ)熟的肉(ròu)片切成薄(báo)片，再(zài)配以撕成彩云状的火(huǒ)烧，用开过头汤重复(fù)浇制而(ér)成。

　　它的吃法考(kǎo)究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味。

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