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大明虾是(shì)淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的(de)。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海(hǎi)泥沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产卵后亲虾(xiā)就会出(chū)现死(sǐ)亡，幼虾长到(dào)秋季时会成(chéng)为(wèi)成虾，生长繁殖(zhí)的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建造(zào)好后还(hái)要(yào)先进(jìn)行消毒处理，保证无菌(jūn)无毒。放养虾苗一般(bān)在春季(jì)的3-4月份，这时气(qì)候比较适宜，利于虾苗生长。平时可(kě)以将饵料投喂在浅水处，同(tóng)时要经常巡塘，观察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足(zú)、无污染、沙质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过(guò)滤，进水30厘米，亩施(shī)基(jī)肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基础饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面再套上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和刚买来(lái)鲜活的(de)虾的(de)肉质口感是一(yī)样(yàng)的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先，准备一个饮料(liào)瓶子，然后(hòu)将鲜虾一(yī)只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗，营养(yǎng)也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很(hěn)多人平(píng)时(shí)都非常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大家分(fēn)享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾，这么做是为(wèi)了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微(wēi)用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在(zài)饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平(píng)时一家(jiā)三口(kǒu)吃的话(huà)，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用大(dà)点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾块包(bāo)好，可(kě)以在(zài)冰箱(xiāng)里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己(jǐ)，右手拿剪刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的(de)虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着(zhe)黑(hēi)线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根牙(yá)签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节(jié)，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁(rén)备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶(píng)子保鲜(xiān)法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放(fàng)在(zài)冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破(pò)开，一瓶正好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不串(chuàn)味(wèi)。

　　由(yóu)于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大(dà)也不(bù)要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正合适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来(lái)的虾剪去(qù)虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎(zhā)破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封(fēng)好(hǎo)，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即可(kě)。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)的(de)缺点是保鲜袋(dài)容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就(jiù)不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来(lái)了，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的(de)`虾(xiā)和刚买来鲜(xiān)活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时(shí)保鲜盒的大(dà)小要(yào)合(hé)适，一般的(de)外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大小就差不多，大概能装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽(tǔn)水(shuǐ)冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一下(xià)，然(rán)后把虾捞上来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋(dài)装好(hǎo)，放在冰(bīng)箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一年，而(ér)且口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽然也(yě)很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一(yī)般(bān)七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发挥了将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物。

活(huó)的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便(biàn)。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋(dài)，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺(cì)剪掉，也可以提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里保存。

　　 3、真空(kōng)保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包装袋和包装机的话完全(quán)可(kě)以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因为不(bù)论是瓶子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难(nán)免会有(yǒu)空气在里面，有(yǒu)空气就难免(miǎn)会有细菌，把空气抽空之后细菌的(de)含量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几(jǐ)率也会大大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲(jiǎ)壳(ké)类节肢(zhī)动物，大多生活在江湖(hú)或(huò)者(zhě)海水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体动(dòng)物，主要分布(bù)在海洋中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽(suī)然这完全(quán)就是(shì)两个(gè)品种，但基于(yú)人(rén)类(lèi)的本质，我们对这两样一律来(lái)着(zhe)不(bù)拒(jù)，因为两者都是美(m将军三箭定天山指的是谁定天下，将军三箭定天山说的是哪位历史人物ěi)味！我们通常说的贝类一般会有贝壳，然后(hòu)所有的器官都在(zài)贝壳里，虾(xiā)则不一样，虾(xiā)的外壳会(huì)保护(hù)它大部分躯体，但是头(tóu)部还有四肢是露在外面的(de)，且(qiě)虾(xiā)的(de)外壳是(shì)一节一节的并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只有一(yī)大(dà)块。

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