鹅(é)颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多(duō)少(shǎo)钱一斤鹅颈藤壶是(shì)近年来新出(chū)的(de)一(yī)个名词，鹅颈藤壶就是藤(téng)壶类(lèi)的生物，在中国当地就叫做佛手螺(luó)或者狗爪螺等，价格(gé)十(shí)分的贵(guì)，长相丑(chǒu)味道却非常鲜美的。

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鹅(é)颈藤壶是什么东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一(yī)种(zhǒng)藤壶类生物，一般生长在海边石峰中，生长状(zhuàng)态是一簇(cù)一簇的(de)，靠食用水中的微(wēi)生物为生，因为外形长得丑陋，又(yòu)密(mì)密麻麻一(yī)片，因(yīn)此，鹅颈藤壶又俗(sú)称来自(zì)地(dì)狱(yù)的海鲜。

　　而(ér)它之(zhī)所以拥有这个(gè)称呼(hū)，是(shì)因为两点：一(yī)是因为它的长(zhǎng)相比(bǐ)较奇特，有点(diǎn)张牙舞爪的意(yì)思，二是(shì)因为它们生(shēng)长在海边的礁石底(dǐ)部，采集(jí)起来有一定(dìng)的风险(xiǎn)性(xìng)。

　　不过，抛开长相和采集难度(dù)，它的味道非常(cháng)鲜美，所(suǒ)以一直以(yǐ)来(lái)，鹅颈藤壶都(dōu)被视为高端的食材，价格每(měi)斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧元（几百到(dào)几(jǐ)千人(rén)民币不等）。

鹅颈(jǐng)藤壶和佛手螺一样吗

　　是一样的。

　　鹅(é)颈藤壶别称佛手螺、鬼爪螺、狗爪螺(luó)，因其外形(xíng)酷(kù)似(shì)鹅的(de)脖(bó)颈(jǐng)而得名，通常喜(xǐ)欢隐藏在礁石缝隙或者黑暗的洞穴内，有时也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或(huò)海里一些大(dà)的海(hǎi)洋生物的皮肤上(shàng)，比(bǐ)如(rú)轮(lún)船和鲸(jīng)鱼、鲸鲨、海(hǎi)龟等(děng)也(yě)是鹅(é)颈藤壶的主要附着对象，可以说(shuō)它是一种比较常见的海洋附着物。

　　鹅颈(jǐng)藤壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓足类，别看它长得非常的丑(chǒu)，甚至还有点小小的(de)恶心，但却是(shì)西班牙乃至(zhì)整个欧洲一种紧俏货，很多人都为之而疯(fēng)狂。

　　这(zhè)主要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种微量元素(sù)，是一种非(fēi)常美味的海鲜，平(píng)均一斤能够卖到几十甚至(zhì)上百欧(ōu)元，最贵的甚至达到了上(shàng)万元人民币(bì)，是大自然馈(kuì)赠的(de)美(měi)味。

　　鹅颈藤壶在世界(jiè)范(fàn)围内的分布也是比较(jiào)广的，在(zài)各大洋均有分(fēn)布，就我(wǒ)国而言则(zé)主要分布在东南沿海一带，是赶海(hǎi)之后全螺宴上不(bù)可或缺的一道(dào)美味。

鹅颈藤壶正宗的(de)做法

　　主料：鹅颈(jǐng)藤壶800克

　　配(pèi)料(liào)：生(shēng)姜1块(kuài)，葱段2节，料酒1勺(sháo)，食盐1勺。

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　　1、将鹅颈藤(téng)壶用清水冲洗干净，控干水份备用。

　　2、锅中加(jiā)入清水，大火煮开。

　　3、锅(guō)中放入(rù)生(shēng)姜，葱段(duàn)，料酒，下入鹅(é)颈藤(téng)壶。

　　4、再放入料酒和食盐调味(wèi)，开锅后(hòu)，再煮(zhǔ)五分钟即(jí)可。

　　5、撒上葱花即可出锅，味(wèi)美(měi)鲜(xiān)嫩。

鹅(é)颈藤壶为(wèi)什么这(zhè)么贵

　　鹅(é)颈藤壶数量少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大，因此价格也比(bǐ)较高。

　　鹅 颈(jǐng)藤壶味道鲜美、营养价值高，也(yě)是全(quán)世界最昂贵的(de)海产品之一，一般(bān)生长(zhǎng)在礁石(shí)缝隙或者黑暗的洞穴中，采摘者(zhě)们需要(yào)使(shǐ)用绳索从悬崖峭壁(bì)降(jiàng)落寻找鹅颈藤壶，并 且(qiě)赶在海(hǎi)浪拍来(lái)之(zhī)前迅速(sù)离开(kāi)，随着大量的捕捞(lāo)全世界的鹅颈藤(téng)壶(hú)越来越少，而人们的食用(yòng)量(liàng)只增(zēng)不减，导致鹅颈藤壶的价(jià)格(gé)越来越(yuè)高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是地(dì)球(qiú)上最贵的(de)海鲜(xiān)之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上(shàng)300-500欧元，相当于(yú)人(rén)民(mín)币的3000块钱。

　　在西班(bān)牙的某次(cì)海鲜拍卖(mài)会上(shàng)，小小的鹅(é)颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价，约合人民(mín)币9400块，差不多1万块(kuài)了。

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