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马铃薯可以当主食吃(chī)吗

　　马铃薯是可(kě)以当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能当(dāng)主食，可(kě)以弥补身体所(suǒ)需养分及(jí)热量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃(chī)的时分要适量，不宜多吃(chī)，并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确保养分均衡。

　　马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)、纤维素含量丰厚，还含(hán)有一定量的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、维生素，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因而马(mǎ)铃(líng)薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可以弥补养分成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯怎样挑(tiāo)甜的好(hǎo)吃些(xiē)呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形(xíng)状。

　　在(zài)挑马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要(yào)挑有黑(hēi)色相似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯。

　　假如发现马铃薯有水(shuǐ)泡过，主(zhǔ)张不(bù)要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保存，并且保存时刻也很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑(huá)的(de)马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就(jiù)不要(yào)拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马铃薯都含有毒素(sù)，就不适宜(yí)再吃，外表现已变绿的(de)也是。

　　马铃(líng)薯发(fā)芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　4、看马(mǎ)铃薯(shǔ)色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一(yī)种是黄色(sè)的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马(mǎ)铃薯比较粉、面，而(ér)白色(sè)肉(ròu)质(zhì)的马(mǎ)铃薯一般感觉(jué)比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马(mǎ)铃薯(shǔ)时(shí)也要留(liú)意掌握好这一(yī)点细节。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)，马铃薯作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分高的蔬菜，以(yǐ)其多(duō)变的口(kǒu)感和(hé)丰厚的烹饪(rèn)办法(fǎ)而广受咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养(yǎng)分丰厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多(duō)样(yàng)，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃薯(shǔ):在挑马铃薯的时分，你会发(fā)现有圆圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮(pí)。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑(tiāo)圆(yuán)圆(yuán)的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿(ná):当在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的马铃薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒(dú)素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马(mǎ)铃薯发芽的不能吃，都是些最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时(shí)分，要拿(ná)皮干的马铃薯，好吃一点。

　　水泡(pào)过的(de)马铃薯，不能放得(dé)太久，还影响马铃薯的(de)口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则挑淡(dàn)黄色(sè)的马铃(líng)薯，养分高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有没有坏掉(diào)的:马(mǎ)铃薯在运输过(guò)程(chéng)中(zhōng)，也有或许有些(xiē)碰在一同，撞伤(shāng)了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，转一圈看看，有(yǒu)没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不(bù)了(le)就白白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑选(xuǎn)好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马铃薯的时(shí)分(fēn)，会(huì)发(fā)现有圆圆的、长长的马(mǎ)铃薯。早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗p>

　　形(xíng)状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，多(duō)多(duō)少少有点不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀(yū)青的(de)部分，里边多半(bàn)是(shì)坏的；而冻伤或腐朽的(de)马铃薯，肉色变成(chéng)灰色或呈黑(hēi)斑，水分缩短早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗，最好不要(yào)挑(tiāo)选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马(mǎ)铃薯时，主张(zhāng)挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时刻也(yě)很短，口感也欠好。

　　 假如是起(qǐ)皮(pí)的(de)马铃薯，会比较(jiào)面、甜，适宜拿(ná)来(lái)蒸(zhēng)或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较(jiào)润滑的(de)马铃(líng)薯，口感比较实(shí)、脆，适宜拿来炒马铃薯(shǔ)丝。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽的(de)马(mǎ)铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变绿的也是。

　　马铃(líng)薯发芽不能吃，是(shì)最基本(běn)的知识。

　　 4、看马铃(líng)薯色彩——马(mǎ)铃薯的果肉(ròu)分为两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而(ér)白色肉质的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌(zhǎng)握(wò)好这一(yī)点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)归于(yú)粉(fěn)质马(mǎ)铃薯，适宜(yí)用来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇(huáng)后种类则属黏(nián)质(zhì)，不简单煮烂，适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

　　外(wài)表过(guò)于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表挑马铃(líng)薯要挑表皮光亮(liàng)的(de)，芽眼较浅的。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮无(wú)干疤(bā)和糙(cāo)皮，无病斑(bān)、虫咬(yǎo)和(hé)机械外伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软，无发(fā)酵酒精气(qì)味的最好。

　　 3、看色(sè)彩要买黄皮(pí)的(de)马(mǎ)铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外皮(pí)暗黄，内色呈(chéng)淡黄色，淀粉含量(liàng)高，含有胡(hú)萝卜素，口味较好。

　　别(bié)的，还(hái)要留意皮层变绿的马铃薯不要购(gòu)买和(hé)食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有的(de)龙葵素有毒(dú)性，加热(rè)也不(bù)会被(bèi)损坏，吃了(le)会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存(cún)在阴凉处即可，不(bù)行(xíng)放(fàng)在阳光(guāng)下暴(bào)晒，也(yě)没必(bì)要放(fàng)在(zài)冰箱里，温度(dù)过高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃薯(shǔ)易冻伤不(bù)能食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保(bǎo)存，不需(xū)通过(guò)清(qīng)洗(xǐ)，可以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由(yóu)于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺马铃薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮(gā)旯，不然表皮(pí)变绿，食用(yòng)后或(huò)许中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中毒，因(yīn)而(ér)妈(mā)妈(mā)要知道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就会含(hán)有(yǒu)很多的有毒龙葵素，这是一种神经毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

　　如要(yào)食(shí)用须深挖及削去芽邻近的皮层，再用水(shuǐ)浸泡2个小时(shí)，煮食时刻也须长(zhǎng)一些(xiē)，发芽面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马铃(líng)薯吃不得绿皮马铃(líng)薯其生(shēng)物碱毒(dú)性大大高于马(mǎ)铃薯(shǔ)芽(yá)眼(yǎn)窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃(chī)马铃(líng)薯时口中有点(diǎn)发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵(kuí)素，应立即(jí)中(zhōng)止食用，以防中毒。

　　 能购买(mǎi)到(dào)甘(gān)旨和养分的食物也可以让心境(jìng)变得十(shí)分的(de)好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什么样的马铃薯(shǔ)好的一些(xiē)介(jiè)绍，这样咱(zán)们在购买食材的时分可(kě)以依照上面的办法去试一(yī)下(xià)，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品(pǐn)味(wèi)它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不(bù)要选购这类马铃薯(shǔ)。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫灾，往往简(jiǎn)单(dān)蜕变，买回(huí)家放置不(bù)久(jiǔ)。

　　并(bìng)且这类马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感(gǎn)也欠好，养分也(yě)较差，真(zhēn)实没必要(yào)买回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外(wài)形(xíng)。

　　一般来(lái)说(shuō)，马铃薯有两种类型，一种是外形没那么规矩(jǔ)的，一种是比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱(zán)们会主(zhǔ)张挑选那(nà)种外(wài)形比较圆(yuán)的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利(lì)，比较(jiào)不那么费力。

　　所以说(shuō)挑(tiāo)选越圆(yuán)的(de)马铃薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯(shǔ)是否起皮。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯，会(huì)感觉比较面比较甜，适宜(yí)拿来(lái)蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮(pí)比较润滑的马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那是再适宜(yí)不过了。

　　所以选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己(jǐ)的实(shí)践需求动身。

　　 4、看(kàn)马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

　　马(mǎ)铃薯的果早鸟票什么意思 早鸟票是最便宜的吗肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色(sè)的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马铃薯，往往会比较粉(fěn)比较面(miàn)，假如(rú)是白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所以选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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