可以把饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟，解冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解冻，但是这样(yàng)饺子皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块(kuài)：刚包好的饺子(zi)表(biǎo)面会(huì)比较(jiào)潮(cháo)湿(shī)又互相挨(āi)着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入(rù)冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解(jiě)决(jué)潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自(zì)然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太潮(cháo)湿；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等(děng)水分略干了再放进(jìn)冰箱。

　　饺子冻(dòng)成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺子放到笼屉上即(jí)可(kě)，蒸20分(fēn)钟(zhōng)左右即可食(shí)用(yòng)，但是要注意蒸(zhpp7塑料杯能不能装开水ēng)的时间足够(gòu)长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸(zhēng)不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放入锅(guō)中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过程中，可(kě)用勺子推一推(tuī)饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了(le)，饺子全部(bù)浮于(yú)水上，即可食(shí)用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直(zhí)接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一起的部分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让(ràng)饺(jiǎo)子皮先(xiān)吸收一定(dìng)水分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺(jiǎo)子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。