辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣(l季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗à)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱(jiǎn)性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物(wù)。对于(yú)老人来说(shuō)，最好不要多吃。重点是孕妇，

　　辣(là)椒属于热性食(shí)物(wù)，孕妇(fù)不能多食用，以免导(dǎo)致便秘。辣椒(jiāo)的优(yōu)点，可降低人身体中的(de)酸含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助增加食欲(yù)。碱性食物包括水(shuǐ)果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋(dàn)、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么风干(gàn)保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把它(tā)烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔(zǎi)细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑(tiāo)出被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣椒，它们无法长时间存放。

　　用纸巾把(bǎ)辣椒拍干(gàn)，才继(jì)续下一个(gè)步骤。

　　 处理辣椒时，你可以戴上手(shǒu)套保护双手。

　　辣(là)椒含有辣椒素，沾在皮肤上(shàng)会产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣(là)椒后，特别注(zhù)意不要用(yòng)手触(chù)碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣(là)椒(jiāo)铺排在铁架(jià)上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量(liàng)不要用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地(dì)风干(gàn)。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台是(shì)个不错的地点(diǎn)。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然后存放在密(mì)封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线(xiàn)把辣椒穿成串，然后(hòu)挂(guà)起来。

　　这个方(fāng)法简单，而且具装饰性。

　　辣(là)椒(jiāo)变干后，你(nǐ)可以继续挂着它们，或(huò)是收起来，供日后使用。

　　做法如(rú)下：把一根(gēn)粗长线或(huò)钓(diào)鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用(yòng)针插入辣(là)椒蒂(dì)下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直重复这个步骤，直到(dào)将所有辣(là)椒串好。

　　把它(tā)们挂(guà)在(zài)屋里(lǐ)通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等(děng)待3周到(dào)1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣(là)椒。

　　如(rú)果(guǒ)你(nǐ)赶时(shí)间，不想等待(dài)辣椒自然风干，不(bù)妨使用这个方法。

　　比起完整(zhěng)地保存辣椒(jiāo)，把辣椒切片能让它们更快、更均(jūn)匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将(jiāng)干(gàn)净(jìng)的(de)辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们(men)铺排(pái)在烤季明宇是什么电视剧名称 季明宇是叶海山吗盘上，辣椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度(dù)（125华氏度）或最(zuì)低温(wēn)烘烤数小时。

　　你(nǐ)也可以用(yòng)食物脱(tuō)水(shuǐ)机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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