芹菜榨汁要开水焯一(yī)下吗，芹菜榨(zhà)汁用生的好(hǎo)还是熟的好芹菜(cài)榨汁要开水焯一下的。

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芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁用生的好还是熟的好

　　1.芹菜(cài)榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会有很多的细菌(jūn)，而且在(zài)表面(miàn)还会有很多的泥污，所以必须(xū)要进行焯(chāo)水，这(zhè)样才能够保(bǎo)证青(qīng)菜的新鲜，同时也可以去除表面的泥(ní)污，吃的时候就特别健康卫(wèi)生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开水焯的具体(tǐ)方法为首先清洗干净，然(rán)后起锅(guō)烧水，将青菜放入到锅里面煮5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯水，这(zhè)样制作出(chū)来的(de)味道就比(bǐ)较好吃，而且也不(bù)会出现(xiàn)拉(lā)肚子的情况。

芹菜榨(zhà)汁用生的好还是(shì)熟的(de)好

　　榨芹菜汁的话不管(guǎn)是(shì)用生的还是(shì)熟(shú)的都(dōu)是可以的。

　　要是(shì)肠胃比较(jiào)好喜(xǐ)欢吃些生食的话，可以直(zhí)接用(yòng)生的(de)榨汁(zhī)，由于生的(de)芹菜(cài)味道(dào)比较重(zhòng)所以(yǐ)很多人(rén)都(dōu)不能接受。

　　要是(shì)不(bù)能接(jiē)受的(de)话也可以用(yòng)熟的芹菜榨汁的，效果(guǒ)是一样的(de)。

芹菜榨汁用什(shén)么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西芹和芹(qín)菜虽都同属于芹菜，但是西芹和芹菜含(hán)水量不(bù)一样且所含营养(yǎng)价值也不同。

　　芹菜中所含的(de)粗(cū)纤维成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹(qín)水(shuǐ)分含量比(bǐ)较多(duō)，粗纤维(wéi)较少，所(suǒ)以西芹榨出来的汁水比较纤(xiān)细浓凝集素和凝集原的区别巧记，凝集原与凝集素有何区别稠，且不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以(yǐ)选(xuǎn)择(zé)榨芹(qín)菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹菜叶吗(ma)

　　不用把叶子去掉,叶子营(yíng)养很高。

　　 很多人吃(chī)芹菜会把(bǎ)芹菜(cài)叶丢掉,这种吃法是不(bù)科学的,因(yīn)为芹菜叶的(de)营养远(yuǎn)远高于茎(jīng)。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜(bo)素、维生(shēng)素C、维生素B1、蛋白质(zhì)、钙物质的含量都高(gāo)于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成(chéng)分要高出芹菜茎几十倍(bèi)。

　　芹菜(cài)叶(yè)中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎中没有。

芹菜榨汁用热水还是凉水

　　都可(kě)以，根(gēn)据口味(wèi)来(lái)决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它(tā)富含碳(tàn)水化合物和蛋白质具(jù)有健(jiàn)胃、利尿、净血调经(jīng)、镇静等作用。

　　很多人(rén)都会用它来榨汁喝，一般都是直接切(qiè)段(duàn)榨汁即可(kě)，不(bù)喜欢味道的还(hái)可(kě)以添加白糖或者(zhě)先焯水(shuǐ)榨熟(shú)的。

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